Billecart-Salmon – A prestigious family trilogy
Master Class -luento To 11.5.2023 klo 19:30
Master Class -luento Pe 12.5.2023 klo 19:30
Luennoitsija: Antoine Roland-Billecart, Varapääjohtaja, Champagne Billecart-Salmon
Hinta: 100 €
Huom! Tämä luento pidetään englanniksi.
Billecart-Salmonin sappanjatalon tarina alkoi tunnetusti Nicolas François Billecartin ja Elisabeth Salmonin romanssista vuonna 1818. Talon ensimmäiseksi kellarimestariksi taas valikoitui Elisabethin veli Louis Salmon. Tänään talon portfoliossa jokaista perustajajäsentä juhlistetaan omalla, eksklusiivisella luksussamppanjalla. Master classissaan Antoine Roland-Billecart tutustuttaa meidät tämän maineikkaan, Mareuil-sur-Aÿssa sijaitsevan perhetilansa saloihin. Kuin alkusoittona maistamme tastingissa ensin talon vuosikerrattomat tulkinnat eri samppanjatyypeistä, elegantista blanc de blancista, tammensavyttämästä sekoitesamppanjasta sekä talon maailmankuulusta roseesta. Niitä pääsemme vertaamaan majesteettiseen trilogiaan himoittuja huippuvuoden 2008 luksussamppanjoita: Louis Salmon Blanc de Blancs, Nicolas François ja Elisabeth Salmon Rosé.
Maisteltavat samppanjat:
- Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru NV
- Billecart-Salmon Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs 2008
- Billecart-Salmon Sous Bois NV
- Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François 2008
- Billecart-Salmon Rosé NV
- Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008
