Heidi Mäkinen MW: Champagnen alueelliset sankarit
Master Class -luento La 7.5.2022 klo 14.30
Luennoitsija: Heidi Mäkinen, Portfolio Manager, Viinitie
Hinta: 50 €
Huom! Tämä luento pidetään suomeksi.
Master of Wine Heidi Mäkisen Master Class nostaa esiin Champagnen alueellisuuden ja poimii ’alueellisia sankareita’, eri ala-alueiden mielenkiintoisimpia ja luonteikkaimpia pientuottajia. Nämä luonnonmukaista tuotantoa ja terroir-lähtöisyyttä painottavat nimet ovat Champagnen uuden aallon viljelijä-tuottajien kärkikastia. Heidin valinnoista löytyy Domaine Collet, Benoît Déhu, Fleury, Larmandier-Bernier, Jacques Lassaigne ja Pierre Paillard. Nykytrendin mukaisesti mukana on sekä tammisia että erittäin kuivia esimerkkejä samppanjan tyylien kirjoista. Niiden avulla meille avautuvat Côte des Blancs’n, Montagne de Reimsin, Vallée de la Marnen, Sézannen, Montgueux’n ja Côte des Barin salat.
Maisteltavat samppanjat:
- Domaine Collet Empreinte de Terroir Chardonnay Extra Brut NV
- Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs NV
- Jacques Lassaigne Les Vignes des Montgueux Blanc de Blancs NV
- Benoît Déhu La Rue des Noyers NV
- Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature NV
- Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru Extra Brut NV
