Hubert De Billy

Hubert De Billy

Hubert de Billy: Vertical of Pol Roger Blanc de Blancs

Master Class Pe 6.5.2022 klo 18.00 LOPPUUNMYYTY
Master Class La 7.5.2022 klo 16.00 LOPPUUNMYYTY

Luennoitsija: Hubert de Billy, Omistaja, Champagne Pol Roger
Hinta: 80 €

Huom! Tämä luento pidetään Englanniksi.

Pol Rogerin vuosikertasamppanjatrio (blanc de blancs, brut ja rosé) ovat pitkän historian omaavia todellisia samppanjaklassikoita. Laadultaan ne ovat luksussamppanjan tasoisia ja kuvastavat hyvin talon perinteikästä sielua. Tällä kertaa Pierre-Samuel Reyne keskittyy Master Classissaan blanc de blancsiin, joka on valmistettu yksinomaan Côte des Blancs’in Chardonnay -rypäleistä, jotka tulevat Oiryn, Chouillyn, Cramant’n, Avizen ja Ogerin Grand Cru -kylistä. Pol Roger Blanc de Blancs on runsas ja kermaisen pehmeä samppanja jo nuorena, mutta kykenee kehittymään positiivisesti yli kymmenen vuoden ajan saaden lisää kerroksellisuutta ja viinillistä voimaa. Pierre-Samuel demonstroi tämän esitellen meille viisi hienoa vuosikertaa aina 21-vuotiaasta vuosikerrasta 1999 juuri lanseerattuun, upean tasapainoiseen ja puhdaspiirteiseen 2012 vuosikertaan asti.

Maisteltavat samppanjat:

  • Pol Roger Blanc de Blancs 2012
  • Pol Roger Blanc de Blancs 2009
  • Pol Roger Blanc de Blancs 2008
  • Pol Roger Blanc de Blancs 2004
  • Pol Roger Blanc de Blancs 1999

Lisätiedot

Hubert De Billy, Omistaja, Champagne Pol Roger

Pol Roger lukeutuu harvoihin perheomisteisiin samppanjatiloihin ja Hubert de Billy on samppanjasuvun edustaja viidennessä sukupolvessa. De Billy on työskennellyt Pol Rogerilla vuodesta 1988 alkaen, ja hän vastaa tällä hetkellä talon viestinnästä ja brändinrakentamisesta. Hän on ollut hallituksen jäsen vuodesta 1998 asti. Yhdessä kellarimestari Damien Cambres’n kanssa de Billy esittelee talon viinisekoitukset suvun (isä, sisko, setä) hyväksyttäväksi. Hubert de Billyllä on kolme lasta, joten jatkajia suvun samppanjatraditiolle löytyy.