Philippe Jamesse

Philippe Jamesse

Philippe Jamesse: Enhance the experience with your choice of glass and food

Master Class -luento Pe 24.04.2020 klo 19.30

Luennoitsija: Philippe Jamesse, Sommelier Ja Viinikonsultti, Jamesse Dna Champagne & Vigne
Hinta: 50 €

Huom! Tämä Master Class pidetään englanniksi.

Lehmann Jamesse Prestige –lasisarja syntyi Philippe Jamessen halusta luoda täydellinen lasi samppanjalle. Ensin syntyi suursuosioon nopeasti noussut, vallankumouksellinen Grand Champagne –lasi. Myöhemmin lasisarja täydentyi vielä suurikokoisemmalla Synergie –lasilla, joka tarjoaa upeita gastronomisia syvyyksiä. Philippe Jamesse lukeutuu maailman kokeneimpiin samppanjan ja ruoanyhdistelijöihin, ja hän tuntee Champagnen tuottajat ja heidän samppanjansa perusteellisesti. Master Classissa maistamme kolme hyvin eri tyylistä samppanjaa sekä Grand Champagne että Synergie –lasista ja pääsemme testaamaan niitä Philippen seurassa niin lohen, ankanmaksan kuin kaviaarinkin kanssa.

Maisteltavat samppanjat:

  • Besserat de Bellefon Vintage 2008
  • Boizel Blanc de Noirs NV
  • La Borderie Douce Folie Rosé NV
Osasto: Avainsana tuotteelle

Lisätiedot

Philippe Jamesse, Sommelier Ja Viinikonsultti, Jamesse Dna Champagne & Vigne

Philippe Jamesse on arvostettu samppanjaan erikoistunut viinintuntija ja konsultti, ja hän toimi pitkään Champagnen maakunnassa toimivan, kahdella Michelin-tähdellä palkitun Les Crayères -ravintolan pääsommelierina. Jamesse valmistui ensin ravintolakoulusta, jonka jälkeen hän päätti viettää vuoden tarjoilijana risteilylaivalla Välimerellä. Matkoillaan hän löysi tiensä viinitiloille ja intohimosta seurasi elämänmittainen kiintymys viineihin ja erityisesti samppanjaan. Philippe Jamessen asiantuntemuksella on syntynyt myös Lehmann Glassin ainutlaatuinen Jamesse Prestige  -viinilasisarja, josta erityisesti Grand Champagne -lasi on noussut esiin ihanteellisena samppanjalasina.