Rémi Vervier

Rémi Vervier

Rémi Vervier: When time is luxury – Palmer & Co Vintage and Blanc de Blancs

Master Class -luento To 23.04.2020 klo 19:30
Master Class -luento Pe 24.04.2020 klo 19:30

Luennoitsija: Rémi Vervier, Toimitusjohtaja, Champagne Palmer & Co
Hinta: 80 €

Huom! Tämä luento pidetään englanniksi.

Parhaiden kasvupaikkojen ideologialla vuonna 1947 syntynyt Palmer & Co on samppanjaosuuskuntien tähti. Kellarissakin filosofia on kohdallaan: ”Palmerilla on aikaa”. Siten viinit nauttivat poikkeuksellisen pitkistä kypsytysajoista. Palmerilla suuremmat pullokoot ovat arvossaan, ja tila tuottaa tavanomaista suuremman osan viineistään magnumeissa ja sitä suuremmissa pulloissa. Talon toimitusjohtaja Rémi Vervier haluaakin Master Classissaan korostaa magnumin laatuetuja tarjoten kaikki samppanjansa magnumeista ja tuoden meille esille talon upeita kypsiä huippuvuosikertoja aina 1985 asti! Pääsemme vertailemaan keskenään talon klassisen ryhdikästä Vintagea ja kermaisen paahteista Blanc de Blancs’ia, joille aika kellarissa on ollut luksusta!

Maistettavat samppanjat:

  • Palmer & Co Blanc de Blancs Magnum 2005
  • Palmer & Co Vintage Magnum 2005
  • Palmer & Co Collection Blanc de Blancs Magnum 1996
  • Palmer & Co Collection Vintage Magnum 1996
  • Palmer & Co Collection Blanc de Blancs Magnum 1985
  • Palmer & Co Collection Vintage Magnum 1985

Lisätiedot

Rémi Vervier, Managing Director at Champagne Palmer & Co

Burgundin sydämestä, viininviljelijöiden suvusta kotoisin oleva Rémi Vervier teki pitkän uran teknisenä johtajana Louis Latourilla, minkä jälkeen hän siirtyi Champagneen 2010. Osana Champagne Palmerin enologista tiimiä ja sittemmin myös toimitusjohtajana Rémi on aloittanut uuden luvun talon historiassa viemällä sen kansainvälisille markkinoille ja esittelemällä kellareiden aarteet samppanjan ystäville.