Lombard – Taste of terroirs
Master Class -luento La 13.5.2023 klo 12:00
Luennoitsija: Thomas Lombard, Toimitusjohtaja, Champagne Lombard
Hinta: 50 €
Huom! Tämä luento pidetään Englanniksi.
”On kiehtovaa maistaa rinnakkain eri kasvupaikkojen samppanjoita, erityisesti silloin kun viinit tulevat samalta tuottajalta. Viininvalmistuksen tyyli pysyy identtisenä ja lajikkeena on Chardonnay. Ainoa parametri mikä muuttuu on rypäleiden kasvupaikka, eli terroir”, sanoo Thomas Lombard.
Thomas tarjoaa meille fantastisen mahdollisuuden tehdä juuri näin, maistaen samppanjoita Lombardin perhetalostaan. Pääsemme tutkiskelemaan blanc de blancs samppanjoita neljästä ikonisesta Côte des Blancsin grand cru -kylästä: Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant ja Avize. Yhden kylän (mono-cru) samppanjoiden lisäksi maistamme myös yksittäisten palstojen viinejä (mono-parcelle) eräistä Côtes des Blancsin mielenkiintoisimmista kasvupaikoista. Anna Thomasin olla oppaasi Champagnen parhaiden Chardonnay -terroirien maailmaan!
Maisteltavat samppanjat:
- Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru
- Brut Nature Chouilly Grand Cru
- Brut Nature Cramant Grand Cru
- Brut Nature Cramant Grand Cru lieu-dit ‘Les Bauves’
- Brut Nature Avize Grand Cru lieu-dit ‘Chemin de Flavigny’
- Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru lieu-dit ‘Les Corroies’
