Domaine Alexandre Bonnet – Secrets of Les Riceys terroir
[Description in English below]
Master Class -luennot
Perjantai 26.4.2024 klo 15:00
Lauantai 27.4.2024 klo 13:30
Hinta: 70 €
Luennoitsija: Irvin Charpentier, Kellarimestari, Champagne Domaine Alexander Bonnet
Huom! Luento pidetään englanniksi.
Tämä kiehtova Master Class -luento sukeltaa syvälle Les Riceysin kylän terroiriin ja sen ikoniseen Pinot Noiriin. Les Riceys eteläisessä Champagnen Côte des Barissa on alueen suurin ja korkeimmalle arvostettu kylä. Domaine Alexandre Bonne’n äskettäin nimitetty kellarimestari Irvin Charpentier tuntee ulkoa arvokkaat kasvupaikat ulkoa nuoresta iästään huolimatta. Hän näyttää meille kuusi 100% Pinot Noir -viiniä Domaine Alexandre Bonnetilta – joista kaksi tulee ilman kuplia! Blanc de noirsia ja roséeta täydentävät punainen Coteaux Champenois ja paikallinen kuriositeetti Rosé des Riceys. Tällä luennolla Irvinin seuraan liittyy Domaine Alexandre Bonnet’n aluevientipäällikkö Thomas Bounias.
30-vuotiaana Irvin Charpentier, jolla on kolminkertainen tutkinto geologiasta, viininviljelystä ja viinintutkimuksesta Dijonista, ylläpitää läheistä suhdetta viiniköynnöksiin. Hänen lähestymistapansa viininvalmistukseen ottaa huomioon yhtä lailla alueen historian, maantieteen, geologian ja ilmaston. Ensimmäiset viinintekokokemuksensa Irvin hankki Côte de Nuits’n ikonisella Domaine de la Vougeraiella. Sen jälkeen hän työskenteli viisi vuotta samppanjatilan entisen kellarimestari Alain Pailleyn rinnalla, joka välitti tietämyksensä Les Riceysista ja erilaisten Pinot Noir -viinien valmistuksen hienouksista: Champagne, Coteaux Champenois ja Rosé des Riceys.
Maisteltavat samppanjat:
- Domaine Alexandre Bonnet Blanc de Noirs NV
- Domaine Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Hardy NV
- Domaine Alexandre Bonnet Rosé des Riceys La Forêt 2020
- Domaine Alexandre Bonnet Rosé des Riceys 2012
- Domaine Alexandre Bonnet Les Contrées Rosé 2019
- Domaine Alexandre Bonnet Coteaux Champenois Rouge 2021
Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.