Veuve Clicquot La Grande Dame – A wine to reflect the soul and vision of Madame Clicquot
[Description in English below]
Master Class -luennot
Torstai 25.4.2024 klo 16:00
Perjantai 26.4.2024 klo 19:30
Hinta: 100 €
Luennoitsija: Pierre Casenave, Operatiivinen Johtaja, Champagne Veuve Clicquot
Huom! Luento pidetään englanniksi.
Madame Clicquotilla oli tapana sanoa 200 vuotta sitten ”tummat viinirypäleemme antavat hienoimmat valkoviinit”. Se sanonta pitää edelleen paikkansa. Monimuotoisuudessaan rakastettu Pinot Noir -rypäle ilmaisee itseään eri tavalla sadonkorjuuvuoden kasvuolosuhteiden mukaan. La Grande Dame on taidokas sekoitus Veuve Clicquotin historiallista Grand Cru -tarhoilta, ja se on talon viininvalmistustaidon huippu, viini jolla on valtava ikääntymispotentiaali. Veuve Clicquotin viinintekijä Pierre Casenave, joka johtaa talon operatiivista viininvalmistusta, jakaa kanssamme neljä hienoa La Grand Damen vuosikertaa, jotka kuvastavat erilaisia vuosikertaprofiileja ja ikäluokkia. Anna Pierre Casenaven olla oppaasi La Grande Damen maailmaan, viiniin, joka on kunnianosoitus Madame Clicquotille, Samppanjan Suurelle Naiselle.
Vuonna 1977 syntynyt Pierre Casenave varttui Pyrénées Atlantiques’n alueella. Hän suoritti kemian tohtorin tutkinnon ja sen jälkeen enologian diplomin ja viinien MBA-tutkinnon. Usean vuoden kansainvälisellä viininvalmistuskokemuksella hän liittyi Veuve Clicquot’n tiimiin vuonna 2008. Talon viininmaistajapaneelin jäsen Pierre Casenave nimitettiin viininvalmistuksen kehitys- ja operatiiviseksi johtajaksi vuonna 2019.
Maisteltavat samppanjat:
- Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
- Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Magnum
- Veuve Clicquot La Grande Dame 1998 Magnum
- Veuve Clicquot La Grande Dame 1993 Magnum
Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.