Vuonna 1836 perustettu Champagne Pommery on yksi maailman suurista samppanjataloista, ja kantaa nimeä Madame Louise Pommeryn mukaan. Reimsin sydämessä sijaitseva Pommery on ainoa samppanjatalo, jolla on viinitarhoja kaupungin keskustassa. Madame Pommeryn aikana talo ehti luoda vankan perustan samppanjanvalmistukselle, ja se mm. rakennutti 18 kilometrin mittaiset viinikellariluolastot hankkimilleen 60 hehtaarin maa-alueille. Luolastot ovat käytössä tänäkin päivänä, ja ne ovat melkoinen nähtävyys – kellareissa on mm. esillä suuri määrä taideteoksia, ja käytävät on nimetty maailman suurkaupunkien mukaan siinä järjestyksessä, missä Pommeryn samppanjaa vietiin aina uusiin maihin ja kaupunkeihin. Lisäksi Reimsiin rakennettiin talon päärakennus sekä useita muita eksentrisiä rakennuksia, joista jokainen on eri arkkitehdin suunnittelema. Rakennukset muodostavat erikoisen, mutta sittemmin ainutlaatuiseksi muodostuneen sinisen sävyisen kokonaisuuden. Champagne Pommerylla on pitkät perinteet gastronomisena samppanjana, tästä erinomaisena esimerkkinä yhteistyö mm. Bocuse d’Orin kanssa. Pommeryn tyyli on kaiken kaikkiaan hyvin raikas ja feminiininen.
Champagne Pommery
Lisätiedot
[in English]
Founded in 1836, Champagne Pommery is one of the world’s great champagne houses, and is named after Madame Louise Pommery. Located in the heart of Reims, Pommery is the only champagne house with vineyards in the city center. During Madame Pommery’s time, the house created a solid foundation for champagne production, and it e.g. built the 18 km long wine cellar caves on the 60 hectares of land acquired. The caves are still in use today, and they are quite an attraction – the cellars have e.g. a large number of works of art are on display, and the corridors are named after the major cities of the world in the order in which Pommery champagne was exported to new countries and cities. In addition, the main building of the house was built in Reims, as well as several other eccentric buildings, each designed by a different architect. The buildings form a special and unique blue-toned entity. Champagne Pommery has a long tradition as a gastronomic champagne, an excellent example of this is cooperation with e.g. with Bocuse d’Or. Overall, Pommery’s style is very fresh and feminine.
