Champagne Canard-Duchêne – Cynthia Fossier

Etusivu/Master Class -luennot / lectures/Champagne Canard-Duchêne – Cynthia Fossier

Champagne Canard-Duchêne – Cynthia Fossier

Canard-Duchêne’s interpretation of Great Pinot Noir terroirs

[Description in English below]

Master Class -luennot
Perjantai 25.4.2025 klo 18.00
Lauantai 26.4.2025 klo 13.30

Hinta: 60€

Luennoitsijat: Cynthia Fossier, Kellarimestari, Champagne Canard-Duchêne

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Vuonna 1868 Victor Canard ja Léonie Duchêne perustivat Canard-Duchênen samppanjatalon näyttääkseen toteen kotikylänsä rypäleiden koko potentiaalin. Edelleen tänä päivänä Montagne de Reimsin Pinot Noir on talon tyylin ytimessä. 150-vuotisjuhliensa kunniaksi Canard-Duchêne loi V -samppanjan, joka kunnioittaa nimellään tilan perustaja Victor Canardia. Nyt sinulla on hieno mahdollisuus tavata talon upouusi kellarimestari, Cynthia Fossier, joka otti ohjat edeltäjältään Laurent Fédoulta tämän vuoden tammikuussa. Cynthia antaa meille maistiaisen talon jännittävistä blanc de noireista sekä kolmesta upeasta Cuvée V:n vuosikerrasta.

Jo nuorena Cynthia Fossier kertoi vanhemmilleen, että jonakin päivänä hän työskentelee kauniissa samppanjatalossa, jonka näki autosta heidän sunnuntaiajeluillaan: Maison Canard-Duchênessa Ludesissa. Cynthia on alunperin kotoisin Ardenneilta, ja hän on aina ollut kiinnostunut luonnosta, tieteestä, viiniköynnöksistä ja viinistä, ja tämä varhainen päättäväisyys sai hänet opiskelemaan Reimsin yliopistossa. Hän suoritti myös kansallisen enologin tutkinnon Reimsissä. Cynthia aloitti Canard-Duchênen apulaiskellarimestarina vuonna 2019 ja hänet nimitettiin talon kellarimestariksi vuonna 2025.

Maisteltavat samppanjat:

  • Canard-Duchêne Réserve Perpétuelle Pinot Noir NV
  • Canard-Duchêne Iconic Blanc de Noirs NV
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2018
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2012
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2010

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Maahantuoja:

Lisätiedot

Canard-Duchêne’s interpretation of Great Pinot Noir terroirs

Master Class lectures
Friday 25th of April at 18:00
Saturday 26th of April at 13:30

Price: 60€

Speaker: Cynthia Fossier, Cellar Master, Champagne Canard-Duchêne

Note! This lecture will be held in English.

In 1868 Victor Canard and Léonie Duchêne created Maison Canard-Duchêne, driven by the vision to reveal the exceptional potential of their home village in the heart of the Montagne de Reims. Still today, Pinot Noir of Montagne de Reims is at the heart of the house’s style. For its 150th anniversary, Canard-Duchêne created the exceptional Cuvée V cuvée in tribute to the house’s founder Victor Canard. Now you have the chance to meet the house’s brand new Cellar Master, Cynthia Fossier, who took over the reins from her predecessor Laurent Fédou in January this year. She will give us a taste of the exciting blanc de noirs of the house as well as a vertical tasting of three fine vintages of Cuvée V.

Already when Cynthia Fossier was young she told her parents that one day she would work in the pretty Champagne House that she would see from the car on their Sunday drives: the Maison Canard-Duchêne in Ludes. Originally from the Ardennes, she has always had an interest in nature, science, vines and wine, and this early determination naturally led her to study at the Faculty of Science in Reims. She also completed her National Diploma in Oenology in Reims. She joined Canard-Duchêne as Assistant Cellar Manager in 2019 and was appointed Cellar Master in 2025.

Champagnes:

  • Canard-Duchêne Réserve Perpétuelle Pinot Noir NV
  • Canard-Duchêne Iconic Blanc de Noirs NV
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2018
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2012
  • Canard-Duchêne Cuvée V 2010

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top