Champagne Stéphane Regnault – Stéphane Regnault

Etusivu/Master Class -luennot / lectures/Champagne Stéphane Regnault – Stéphane Regnault

Champagne Stéphane Regnault – Stéphane Regnault

Stéphane Regnault plays Le Mesnil-sur-Oger in Dorian

[Description in English below]

Master Class -luennot
Lauantai 26.4.2025 klo 18.00

Hinta: 90€

Luennoitsijat: Stéphane Regnault, Viininviljelijä, Champagne Stéphane Regnault

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Hyvin erilaisen varhaisen uransa jälkeen Stéphane Regnault palasi perhetilalleen Le Mesnil-sur-Ogerin Grand Cru -kylään vuonna 2007. Hän käytti useita vuosia ymmärtääkseen terroiriaan ja pohtiakseen viininvalmistustyyliään. Stéphane käyttää luomu- ja biodynaamisen tuotannon tapoja tuottaakseen sielukkaita, terroiria heijastavia samppanjoita. Nyt Stéphane kutsuu meidät tutustumaan hänen upeimpaan samppanjaansa. Kuten kaikki muutkin viininsä, tämä jazz saksofonisti nimesi samppanjan musiikkimoodin mukaan, Dorian. Ilmeikäs mutta herkkä viini on peräisin Les Hautes Mottes – tarhan vanhoista viiniköynnöksistä Le Mesnil-sur-Ogerin alarinteellä, jossa pintamaa on ohut, joten viiniköynnöksen juuret yltävät suoraan kalkkikiviseen maaperään. Jatkuvan reservin menetelmän avulla viini saa vielä lisäulottuvuuksia. Myös cuvéiden numerointi on uniikki. Esimerkiksi Dorian n° 80 perustuu vuoden 2018 satoon, jota on rikastettu vuosien 2017 ja 2014 reserviviineillä, siksi siis numero 80 (18+17+16+15+14). Tule tapaamaan tätä Côte des Blancs nousevaa tähteä maistaaksesi kaikki koskaan julkaistut Dorienin iteraatiot!

Viininviljelijän poika Stéphane Regnault aloitti uransa ilmailualan insinöörinä. Hän uppoutui huippuviinien maailmaan sommelierina Lontoossa. Vuodesta 2007 lähtien hän on työskennellyt perhetilallaan, jolla on upeat neljän hehtaarin tarhat Côte des Blancsin parhaissa terroireissa Le Mesnil-sur-Ogerissa ja Ogerissa. Hän vinifioi kolmen palstansa rypäleet yhden tarhan samppanjoiksi. Samppanjan rinnalla jazzin soittaminen on Stéphanen intohimo.

Maisteltavat samppanjat:

  • Stéphane Regnault Dorien n° 14 NV Magnum
  • Stéphane Regnault Dorien n° 29 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 45 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 62 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 80 NV

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Maahantuoja:

Lisätiedot

Stéphane Regnault plays Le Mesnil-sur-Oger in Dorian

Master Class lectures
Saturday 26th of April at 18:00

Price: 90€

Speaker: Stéphane Regnault, Vigneron, Champagne Stéphane Regnault

Note! This lecture will be held in English.

After a very different early career, Stéphane Regnault returned to his family estate in the Grand Cru village of Le Mesnil-sur-Oger in 2007. He took a number of years to understand his terroirs and to consider his winemaking style. He uses organic and biodynamic ways to produce his soulful, terroir reflective champagnes. Now, Stéphane is inviting us to discover his most magnificent champagne. As all of his champagnes, this jazz saxophonist named the cuvée after a musical mode, Dorian. This expressive yet delicate wine comes from the old-vines Les Hautes Mottes plot in the lower parts of Le Mesnil-sur-Oger, where the topsoil is thin allowing the vines direct access to chalk. Reserve wines from his perpetual reserve add on the wine’s complexity. Also the numbering of the cuvées is original. For example Dorian n° 80 is based on the 2018 harvest, enriched with wine from perpetual reserve from vintages between 2017 and 2014. Hence the cuvée numbering 80 (18+17+16+15+14). Come and meet this rising star winemaker from Côte des Blancs terroirs for a full vertical of all iterations of Dorien ever released!

Son of a vigneron, Stéphane Regnault started his career as an aerospace engineer. He immersed himself in the world of fine wine as sommelier in London. Since 2007 he has worked on the family domaine that has a beautiful 4-hectare vineyard estate in Côte des Blancs’ best terroirs in Le Mesnil-sur-Oger and Oger. He vinifies three of his site’s grapes as single-vineyard champagnes. Alongside Champagne, playing jazz is Stéphane’s passion.

Champagnes:

  • Stéphane Regnault Dorien n° 14 NV Magnum
  • Stéphane Regnault Dorien n° 29 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 45 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 62 NV
  • Stéphane Regnault Dorien n° 80 NV

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top