Champagne Philipponnat – François Philipponnat

Etusivu/Master Class -luennot / lectures/Champagne Philipponnat – François Philipponnat

Champagne Philipponnat – François Philipponnat

Philipponnat – Masters of perpetual reserves since 1946

[Description in English below]

Master Class -luennot
Lauantai 26.4.2025 klo 18.00

Hinta: 80€

Luennoitsijat: François Philipponnat, Vientipäällikkö, Champagne Philipponnat

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Philipponnatien juuret Champagnessa juontavat juurensa vuoteen 1522. Tällä luennolla François Philipponnat perehdyttää meidät talon vuosikerrattoman vakiosamppanjan ylellisen viinilliseen tyylin, joka on syntynyt jatkuvan reservin (perpetual reserve) kautta aina vuodesta 1946 asti. François jakaa meille kahden reserviviinisekoituksensa, Réserve Perpétuellen ja Réserve Essentiellen, saloja. Tuloksena on ajan patinaa, sekä profiili, jossa vanhimpien viinien vaikutus laimenee vähitellen vivahteikkuuden sen sijaan lisääntyessä. Saamme maistaa Réserve Essentielleä kuohumattomana reserviviininä (vin clair). Sitten François esittelee menetelmän tuomaa tyylillistä jatkuvuutta maistattamalla meille Royale Réserven neljää eri iteraatiota aina vuosikertaan 1983 perustuvaan sekoitukseen saakka. Samalla pääsemme ihailemaan Philipponnatin aikaa uhmaavaa viinityyliä. Tule tutustumaan Philipponnatin viinisuvun pitkiin perinteisiin François Philipponnat’n kanssa!

Champagnessa syntynyt ja kasvanut François Philipponnat on Philipponnatin viiniperheen ylpeä edustaja 16. sukupolvessa. Opiskeltuaan CELSAssa – Sorbonnen yliopiston Marketing & Communication Graduate Schoolissa – François Philipponnat vietti viisi vuotta Pariisissa hankkien kokemusta viinikaupasta. Hän seuraa nyt isänsä Charles Philipponnatin kanssaesi-isiensä jalanjälkiä liityttyään Philipponnatin vientitiimiin vuonna 2020.

Maisteltavat samppanjat:

  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (2020 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (2005 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (1990 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (1983 base)
  • Philipponnat Réserve Essentielle (old perpetual reserve) vin clair

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Maahantuoja:

Lisätiedot

Philipponnat – Masters of perpetual reserves since 1946

Master Class lectures
Saturday 26th of April at 18:00

Price:  80€

Speaker: François Philipponnat, Export Manager, Champagne Philipponnat

Note! This lecture will be held in English.

The Philipponnats have been deeply rooted in Champagne since 1522. In this master class François Philipponnat introduces us to the luxuriously vinous house style, that has been attained for their brut non-vintage by the use of the ‘perpetual reserve’ system of reserve wines ever since 1946. François shares with us the secrets of the house’s two perpetual reserves, Réserve Perpétuelle and Réserve Essentielle. Successive blends endow the resulting patina with a profile that is both exponential and diminishing: the oldest wines are gradually diluted while gaining in complexity through ageing. In this tasting we get to taste Réserve Essentielle as still reserve wine (vin clair). Then, François demonstrates to us the continuity provided by the perpetual reserves by giving us a taste of four iterations of Royale Réserve all the way down to the 1983 based blend. We can simultaneously appreciate Philipponnat’s age-defying wine style. Come and discover the long traditions of the Philipponnat wine family with François Philipponnat!

Born and bred in Champagne, François Philipponnat is the proud representative of the 16th generation of the Philipponnat family in Champagne. After studies at CELSA – the elite Marketing & Communication Graduate School of the Sorbonne University – François Philipponnat spent five years in Paris gaining experience in wine trading. He is now walking in the footsteps of his forebears in Mareuil-sur-Aÿ alongside his father Charles Philipponnat, whom he joined in 2020.

Champagnes:

  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (2020 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (2005 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (1990 base)
  • Philipponnat Royale Réserve NV Magnum (1983 base)
  • Philipponnat Réserve Essentielle (old perpetual reserve) vin clair

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top