Champagne Michel Gonet – Nicolas Signolle

Etusivu/Master Class -luennot / lectures/Champagne Michel Gonet – Nicolas Signolle

Champagne Michel Gonet – Nicolas Signolle

Gosset ’Compte d’Âge’ – The philosophy of age count

[Description in English below]

Master Class -luennot
Lauantai 26.4.2025 klo 15.00

Hinta: 50€

Luennoitsijat: Nicolas Signolle, Viininviljelijä, Champagne Michel Gonet

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Domaine Michel Gonet tunnetaan puhdaspiirteisistä blanc de blancs -samppanjoistaan. Talon vahvuus ovat sen mittavat 38 hehtaarin tarhaomistukset, joka sijaitsevat huippupaikoilla Côte des Blancsissa, Côte de Sezannessa, Montgueux’ssa ja Bar-sur-Aubois’ssa. Tässä kiintoisassa master classissa Nicolas Signolle, joka hoitaa tilaa äitinsä Sophien ja sisarensa Dianen rinnalla, opastaa meidät talon Les 3 Terroirs -cuvéen sekoittamisen saloihin. Nicolas tuo maistettavaksemme harvinaisia myöhään uudelleen korkitettuja Chardonnay -pullotteita vuosikerralta 2009. Ensin pääsemme maistelemaan jokaista alkuperää, Vindeytä, Montgueuex’a ja Le Mesnil-sur-Ogeria erikseen. Sitten Nicolas näyttää, kuinka ne liittyvät yhteen. Lopuksi voimme nauttia tuoreesta 2019 vuosikerrasta tätä talon talolle tunnusomaista samppanjaa.

Nicolas Signolle on Michel Gonetin pojanpoika, joten hän on kasvanut viiniköynnösten ja sammioiden keskellä. Opintojensa jälkeen Nicolas liittyi perheen viinitilan toimintaan. Hän on kahdeksannen sukupolven viininviljelijä.

Maisteltavat samppanjat:

  • Michel Gonet Archive Vindey Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Montgueuex Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Grand Cru Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut 2019

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Maahantuoja:

Lisätiedot

Deconstructing Michel Gonet Les 3 Terroirs

Master Class lectures
Saturday 26th of April at 15:00

Price:  50€

Speaker: Nicolas Signolle, Vigneron, Champagne Michel Gonet

Note! This lecture will be held in English.

Domaine Michel Gonet is famous for its pure and racy blanc de blancs champagnes. The house’s great strength is its sizable 38-hectare estate of vineyards in top locations: Côte des Blancs, Côte de Sezanne, Montgueux and Bar-sur-Aubois. In this master class, Nicolas Signolle, who runs the estate alongside his mother Sophie and sister Diane, guides us to the construction of house’s cuvée Les 3 Terroirs, a blend from three origins. For this purpose, Nicolas brings us precious late-disgorged bottles from 2009 vintage. First, we will get to savour Chardonnays of each origin separately: Vindey, Montgueuex and Le Mesnil-sur-Oger. Then, Nicolas shows how they join together as one. To finish, we will be able to enjoy a recent vintage of the same hallmark cuvée of the house.

Nicolas Signolle is Michel Gonet’s grandson, thus he has grown up amongst vines and vats. After his studies, Nicolas joined the family wine operation. He is the eighth-generation vigneron.

Champagnes:

  • Michel Gonet Archive Vindey Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Montgueuex Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Grand Cru Mesnil-sur-Oger Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Archive Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut Late Disgorged 2009
  • Michel Gonet Les 3 Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut 2019

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top