Champagne Pierre Paillard

Pierre Paillard on arvostettu perheviljelijä samppanjan sydämestä, Bouzyn Grand Cru -kylästä Montagne de Reimsiltä. Talon samppanjat rakentuvat pääosin Pinot Noir -rypäleen ympärille ja tunnetaan niiden syvyydestä, mausteisuudesta ja täsmällisestä rakenteesta. Veljekset Antoine ja Quentin Paillard keskittyvät vanhoihin köynnöksiin, huolelliseen kypsytykseen ja viineihin, jotka kehittyvät kauniisti ajan myötä. Pierre Paillardin tyyli on kunnianhimoinen ja persoonallinen – samppanjaa nautiskelijoille, jotka arvostavat voimaa ja eleganssia samassa lasissa.

Pierre Paillardin samppanjaa maistettavana ainoastaan Jukka Sinivirran Master Class luennolla pe 24.4. Klo 16:30.

Maahantuoja: Vinoble Oy

Osasto: samppanjat

Kuvaus

Kuvaus

Champagne Pierre Paillard is a Grand Cru grower in Bouzy. The house is especially known for Pinot Noir-driven champagnes that reflect Bouzy’s warm exposition and chalky soils. Vineyard management emphasises sustainability and controlled yields to achieve concentration and phenolic maturity. Vinification takes place primarily in stainless steel, with selective oak ageing to build texture and structural complexity. Pierre Paillard champagnes are structured and vinous, combining power with precision and mineral freshness.