Champagne Ruinart on Champagnen vanhin samppanjatalo, perustettu vuonna 1729 Reimsin kaupungissa, ja se on tunnettu erityisesti Chardonnay-pohjaisesta tyylistään. Ruinartin samppanjoissa korostuu eleganssi ja hienostunut hedelmäisyys, joka syntyy pitkälti talon painottamasta valkoviinirypäleiden osuuden käytöstä sekoituksissa. Talon kalkkikivikellarit (crayères), tarjoavat ihanteelliset olosuhteet pitkälle pullokypsytykselle, mikä edistää monipuolista aromien kehitystä ja hienostunutta kuohua. Ruinart käyttää usein pitkiä sakka-kypsytysjaksoja, jotka tuovat viineihin syvyyttä ja paahteisen briossista luonnetta. Ruinartin tyyli on hienostunut, kerroksellinen ja mineraalinen, ja se tarjoaa monipuolisesti aromeja kalkkikivisestä mineraalisuudesta kypsään hedelmään.
