Champagne Bonvalet – Guillaume Bonvalet & Essi Avellan

Champagne Bonvalet - Guillaume Bonvalet & Essi Avellan

Champagne Bonvalet – Guillaume Bonvalet & Essi Avellan

Bonvalet – The adventure of creating a new Champagne House (Glorian Ruoka & Viini)

[Description in English below]

Master Class -luennot
Lauantai 25.4.2026 klo 12.00

Hinta: 60€

Luennoitsijat: Guillaume Bonvalet, Toimitusjohtaja, Champagne Bonvalet, Essi Avellan MW, Samppanja-asiantuntija

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Guillaume ja Pauline Bonvalet loivat nuoren samppanjatalonsa tyhjästä, ilman viinitarhaa ja ilman pääomaa. Tässä master classissa Guillaume kertoo meille tästä huikeasta seikkailusta, joka määritti heidän talonsa ja viiniensä DNA:n. ”Määritämme talomme viiniemme kautta. Jokaisella samppanjalla on nimi, joka resonoi seikkailumme kanssa ja jolla on meille tärkeä arvo ja symboliikka. Ne muodostavat talomme vaakunan”, Guillaume kertoo. Hän esittelee meille nämä viisi viiniä lähettäen meidät makumatkalle Bonvalet-tarinan kiehtovaan maailmaan.

Pian sen jälkeen, kun Guillaume Bonvalet saapui Reimsiin, hän alkoi unelmoida oman samppanjamerkin luomisesta. Vuosien varrella hän työskenteli suurissa samppanjataloissa myyntitehtävissä opiskellen viininvalmistuksen ja maistamisen saloja. Vuonna 2012 Guillaume lanseerasi vihdoin oman brändinsä yhteistyössä vaimonsa Paulinen kanssa. Nykyään Guillaume Bonvalet on Champagne Bonvaletin ja Distillerie Bonvaletin omistajan, DéméTerre Wines & Spirits -konsernin johtaja. Hän toteuttaa joka päivä unelmaansa työskennellen viininvalmistajana ja tislaajana.

Master of Wine Essi Avellan on kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija. Monia viinikirjoja kirjoittanut Avellan kuuluu Club Oenologique ja World of Fine Wine -lehtien viiniraatien lisäksi Champagne and Sparkling Wine World Championships -kilpailun ja International Wine and Spirit Competitionin tuomaristoon.

Maisteltavat samppanjat:

  • Bonvalet Epopée Brut NV
  • Bonvalet Kosmos Blanc de Blancs NV
  • Bonvalet Marpésia Rosé
  • Bonvalet Horae 2014
  • Bonvalet Amas Stellaire NV

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Tuotemerkki:

Kuvaus

Bonvalet – The adventure of creating a new Champagne House (Glorian Ruoka & Viini)

Master Class lectures
Saturday 24th of April at 12:00

Price:  60€

Speakers: Guillaume Bonvalet, President, Champagne Bonvalet, Essi Avellan MW, Champagne Expert

Note! This lecture will be held in English.

Guillaume and Pauline Bonvalet created their Champagne House from scratch, with no vineyard and no capital. In this masterclass, Guillaume will tell us about this adventure that defined the DNA of their House and their wines. “We define our House through our wines. Each of them represents a name that resonates with our adventure, a value we hold dear and a symbol that makes up the coat of arms of our House”, Guillaume states. He will present us these five wines, letting us on a journey through the enticing Bonvalet story while tasting the wines.

Soon after Guillaume Bonvalet arrived in Reims he became obsessed with creating his own champagne label. Over the years, he worked at major Champagne Houses in sales positions where he learned the secrets of wine making and tasting. In 2012, Guillaume finally launched his own brand in partnership with his wife Pauline. Today, Guillaume Bonvalet is the president of DéméTerre Wines & Spirits, a group that owns Champagne Bonvalet and Distillerie Bonvalet. He has realised his dream, working every day as a winemaker and distiller.

Master of Wine Essi Avellan is an internationally recognized champagne expert. An author and prolific Champagne correspondent, she belongs to Club Oenologique and World of Fine Wine magazines’ tasting panels and is a jury member at the Champagne and Sparkling Wine World Championships and sparkling wine panel chair at the International Wine and Spirit Competition.

Champagnes:

  • Bonvalet Epopée Brut NV
  • Bonvalet Kosmos Blanc de Blancs NV
  • Bonvalet Marpésia Rosé
  • Bonvalet Horae 2014
  • Bonvalet Amas Stellaire NV

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top