Champagne & Caviar – Essi Avellan

Champagne & Caviar - Essi Avellan

Champagne & Caviar – Essi Avellan

Beyond the Summit – Champagne at its best, Caviar at its finest

[Description in English below]

Master Class -luennot
Perjantai 24.4.2026 klo 19.30

Hinta: 240€

Luennoitsija: Essi Avellan, Master of Wine

Huom! Luento pidetään englanniksi.

Master of Wine Essi Avellanin master classissa samppanjamaailman ehdoton kerma kohtaa huippuluokan kaviaarin. Kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija Avellan, joka toimii arvioijana johtavissa viinijulkaisuissa ja samppanjaraadeissa, esittelee ainutlaatuisen valikoiman tarinallisia, erittäin rajallisen saatavuuden huippusamppanjoita.

Maisteluun on valittu Avellanin henkilökohtaisia suosikkeja eri tyylisuunnista: Dom Ruinartin puhdaspiirteisestä Chardonnay -eleganssista aina Bruno Paillardin monumentaalisen N.P.U:n Pinot Noirin takaamaan syvyyteen. Pientuottajasamppanjoiden korkeinta eliittiä edustaa Ulysse Collinin Les Pierrières -palstan majesteettinen Chardonnay-tulkinta. Pitkään sakan päällä kypsytetty Dom Pérignon P2 2008 taas hurmaa täydellisellä harmoniallaan ja viettelevän silkkisellä tekstuurillaan. Elämys huipentuu ylvääseen kypsään huippuvuosikertaan – Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995 – jota pitkä hiivasakkakypsytys on rikastanut ja joka tarjoillaan arvonsa mukaisesti magnum-pullosta.

Elämys viimeistellään vertailemalla samppanjoita kahden erilaisen huippukaviaarin kanssa. Master class tarjoaa syvällistä ymmärrystä sekä samppanjasta että kaviaarista Essi Avellanin ja Sturia Caviarin bordeaux’laisen asiantuntijan johdolla. Tämä on master class, joka saavuttaa korkeimman huipun.

Master of Wine Essi Avellan on kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija. Monia viinikirjoja kirjoittanut Avellan kuuluu Club Oenologique ja World of Fine Wine -lehtien viiniraatien lisäksi Champagne and Sparkling Wine World Championships -kilpailun ja International Wine and Spirit Competitionin tuomaristoon.

Maisteltavat samppanjat:

  • Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013
  • Ulysse Collin Les Pierrères NV (base 2020)
  • Dom Pérignon P2 2008
  • Bruno Paillard N.P.U. 2009
  • Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995 Magnum

Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

Osasto: Avainsanat tuotteelle , Tuotemerkki: , ,

Kuvaus

Beyond the Summit – Champagne at its best, Caviar at its finest

Master Class lectures
Friday 24th of April at 19:30

Price:  240€

Speaker: Essi Avellan, Master of Wine

Note! This lecture will be held in English.

In Master of Wine Essi Avellan’s master class, the absolute pinnacle of the Champagne world meets top-tier caviar. Internationally acclaimed Champagne expert Essi Avellan—who serves as a judge for leading wine publications and Champagne panels—presents a unique selection of highly limited, storied prestige Champagnes.

The tasting showcases Avellan’s personal favourites across a range of styles: from the pure Chardonnay elegance of Dom Ruinart to the monumental depth of Pinot Noir in Bruno Paillard’s N.P.U. Representing the very highest echelon of grower Champagne, Ulysse Collin’s majestic Les Pierrières single-vineyard Chardonnay takes centre stage as a profound expression of site. The long lees-aged Dom Pérignon P2 2008 captivates with its perfect harmony and luxuriously silky texture. The experience culminates in a sublime mature vintage—Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995—enriched by extended lees ageing and served, fittingly, in magnum.

The experience is completed by pairing the Champagnes with two exceptional caviars. This master class offers deep insight into both Champagne and caviar under the guidance of Essi Avellan and an expert from Bordeaux-based Sturia Caviar. This is a master class that reaches the very highest peak.

Master of Wine Essi Avellan is an internationally recognized champagne expert. An author and prolific Champagne correspondent, she belongs to Club Oenologique and World of Fine Wine magazines’ tasting panels and is a jury member at the Champagne and Sparkling Wine World Championships and sparkling wine panel chair at the International Wine and Spirit Competition.

Champagnes:

  • Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013
  • Ulysse Collin Les Pierrères NV (base 2020)
  • Dom Pérignon P2 2008
  • Bruno Paillard N.P.U. 2009
  • Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995 Magnum

Please note that you also need an entrance ticket to the event to participate in the Master Class. 

Buy a ticket for this Master Class

Tutustu myös

Go to Top