Jo yhdeksäs sukupolvi on ohjaksissa Champagne Maillartilla, jonne Nicolas palasi vuonna 2003 suoritettuaan tekniikan ja enologian opintonsa. Näin hän jatkaa lähes kolmesataa vuotta vanhaa perinnettä tuoda samppanjaterroiriensa koko potentiaali esiin viineissään. Nicolas Maillartilla on viiniköynnöksiä vain Montagne de Reimsin Premier- ja Grand Cru -kylissä, ja tila tuottaa hienoja, huolella valmistettuja viinejä, joissa maistuu kasvupaikka.
Champagne Nicolas Maillart
Lisätiedot
[in English]
The ninth generation is at the reins at Maillart, where Nicolas, who returned to his family estate in 2003 after completing his studies in engineering and oenology. He is thus perpetuating an almost three-hundred-year-old tradition of bringing out the full potential of the Champagne terroirs in his wines. Nicolas Maillart only has vines in the Premier and Grand Cru villages of the Montagne de Reims, producing exquisite, meticulously crafted wines with a sense of place.
