Kauppa

  •

    Business France Champagne Balcony – Jukka Sinivirta

    Business France Champagne Balcony presents

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 18.00 Huomioi pidennetty kesto 75 minuuttia! Hinta: 60€ Luennoitsija: Jukka Sinivirta, Shamppanja-asiantuntija Huom! Luento pidetään englanniksi. Grand Champagnen toisen kerroksen Champagne Balconylta löydät mielenkiintoisia nousevia tuottajanimiä, jotka ovat vasta rantautumassa Suomen markkinoille. Nämä kuusi taloa esittäytyvät Master Classissa, kukin edustajansa ja yhden tuotteensa kautta samppanja-asiantuntija Jukka Sinivirran johdatuksella. Pääsemme maistamaan hienoja rypälelajikohtaisia samppanjatulkintoja eri puolilta Champagnea: Côte des Blancsista, Montagne de Reimsistä, Vallée de la Marnesta ja Côte des Barista. Champagne Frerejean Frèresiä edustaa vientipäällikkö Charles Bonnay, Monmarthea vientipäällikkö Christophe Hanouzet, Clandestinia viennistä ja markkinoinnista vastaava Alexia Nicolas, Franck Bonvillea toimitusjohtaja Ferdinand Ruelle-Dudel, Barontarcia viennistä ja markkinoinnista vastaava Nicolas Vallée sekä H Bliniä vientipäällikkö Laura Walpen. Master Classin moderoi viihdyttävästi ja asiantuntevasti pitkän linjan samppanjataitaja, kirjoittaja, kouluttaja ja konsultti Jukka Sinivirta. Maisteltavat samppanjat:
    • Frerejean Frères VV26 Grand Cru NV
    • Monmarthe Lieu-dit Le Nid D'Agaces Millésime 2018
    • Clandestin Les Semblables (Austral) NV
    • Franck Bonville Unisson Grand Cru Blanc de Blancs NV
    • Barfontarc Caractère Blanc de Noirs NV
    • H Blin Esprit Nature Blanc de Noirs NV
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne & Caviar – Essi Avellan

    Beyond the Summit – Champagne at its best, Caviar at its finest

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 24.4.2026 klo 19.30 Hinta: 240€ Luennoitsija: Essi Avellan, Master of Wine Huom! Luento pidetään englanniksi. Master of Wine Essi Avellanin master classissa samppanjamaailman ehdoton kerma kohtaa huippuluokan kaviaarin. Kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija Avellan, joka toimii arvioijana johtavissa viinijulkaisuissa ja samppanjaraadeissa, esittelee ainutlaatuisen valikoiman tarinallisia, erittäin rajallisen saatavuuden huippusamppanjoita. Maisteluun on valittu Avellanin henkilökohtaisia suosikkeja eri tyylisuunnista: Dom Ruinartin puhdaspiirteisestä Chardonnay -eleganssista aina Bruno Paillardin monumentaalisen N.P.U:n Pinot Noirin takaamaan syvyyteen. Pientuottajasamppanjoiden korkeinta eliittiä edustaa Ulysse Collinin Les Enfers -palstan majesteettinen Chardonnay-tulkinta. Pitkään sakan päällä kypsytetty Dom Pérignon P2 2008 taas hurmaa täydellisellä harmoniallaan ja viettelevän silkkisellä tekstuurillaan. Elämys huipentuu ylvääseen kypsään huippuvuosikertaan – Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995 – jota pitkä hiivasakkakypsytys on rikastanut ja joka tarjoillaan arvonsa mukaisesti magnum-pullosta. Elämys viimeistellään vertailemalla samppanjoita kahden erilaisen huippukaviaarin kanssa. Master class tarjoaa syvällistä ymmärrystä sekä samppanjasta että kaviaarista Essi Avellanin ja Sturia Caviarin bordeaux’laisen asiantuntijan johdolla. Tämä on master class, joka saavuttaa korkeimman huipun. Master of Wine Essi Avellan on kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija. Monia viinikirjoja kirjoittanut Avellan kuuluu Club Oenologique ja World of Fine Wine -lehtien viiniraatien lisäksi Champagne and Sparkling Wine World Championships -kilpailun ja International Wine and Spirit Competitionin tuomaristoon. Maisteltavat samppanjat:
    • Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013
    • Ulysse Collin Les Enfers NV (base 2017)
    • Dom Pérignon P2 2008
    • Bruno Paillard N.P.U. 2009
    • Palmer & Co Blanc de Blancs Collection 1995 Magnum
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne A. Bergère

    Vuodesta 1848 viiniköynnöksiä viljelleen A. Bergèren perheen juuret ovat Fèrebriangesissa. A. Bergère-nimen ja brändin perusti Albert Bergère vuonna 1949. Hänen poikansa André jatkoi tilan kehittämistä uusien viljelmien perustamista jättäen tuleville sukupolville upean perustan laatuviinien tuottamiseen.nAndrén lapset Annaëllen ja Adrien jatkavat isänsä ja isoisänsä aloittamaa tarinaa, jota on vienyt eteenpäin intohimo terroiriin ja köynnösten viljelemiseen. Viininviljelijöiden viidennen sukupolven edustajana Adrien tuntee Petit Morin Valleyn maaperän, joka on hämmästyttävän rikas ja monimuotoinen. "Uskon, ettei mitään suurta tehdä ilman intohimoa, mitään suurta ei tehdä heittäytymättä täysin mukaan tarinaan. Me kaikki perimme eri tarinan, mutta meidän tehtävämme on jatkaa sitä ja kirjoittaa uusi sivu joka päivä. Palattuani kotiin perheeni tilalle vuonna 2014, olen saanut ottaa käyttöön kaiken oppimani viininvalmistuksen suhteen. Intohimoni on tuottaa laadukkaita rypäleitä ja valmistaa niistä parasta mahdollista samppanjaa.” – Adrien Bergère

  • Champagne A.Bergère – Maxime Pierlot

    Champagne A.Bergère - Chardonnay from the Morin Valley – A.Bergère expressions and identity

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 13.30 Hinta: 70€ Luennoitsija: Maxime Pierlot, Vientipäällikkö, Champagne A.Bergère Huom! Luento pidetään englanniksi. Vuodesta 1848 lähtien viiniä viljelleen A.Bergèren perheen juuret ovat Fèrebriangesissa Vallée du Petit Morinissa, aivan Côte des Blancsin eteläpuolella. Viidennen sukupolven edustaja Adrien Bergère tuntee lukuisat ja monimuotoiset kasvupaikkansa. Terroirin taitajana hän pyrkii tuomaan esiin kunkin viinitarhan täyden potentiaalin. Vientipäällikkö Maxime Pierlot on omistanut master classinsa kovassa nosteessa olevan Vallée du Petit Morinin ala-alueen Chardonnaylle. Vertailevan maistelun kautta tutkimme kasvupaikan, ajan ja viininvalmistuksen vaikutusta viiniin. Tavoitteena on osoittaa, miten yksi rypälelajike voi tarjota hyvin erilaisia tulkintoja säilyttäen samalla vahvan terroirin identiteetin, jota määrittävät raikkaus ja mineraalisuus. Maxime Pierlotin intohimo viinejä kohtaan sai alkunsa hänen perheestään ja ystävistään. Keskustelut lapsuudenystävä ja viininviljelijä Adrien Bergèren kanssa innostivat hänet viinin opiskeluun. Maxime hankki BTS Viticulture Enology -tutkinnon, johon kuului harjoittelu Champagne Marc Hebrartin tilalta. Myöhemmin hän suoritti oikeustieteen tutkinnon, kauppatieteiden maisterin tutkinnon ja toisen maisterin tutkinnon viini- ja alkoholilakien saralla. Nyt kahdeksan vuoden ajan Maxime on työskennellyt Adrien Bergèren kanssa A.Bergèressä. Maisteltavat samppanjat:
    • A. Bergère Terres Blanches NV
    • A. Bergère Solera Blanc de Blancs Brut NV
    • A. Bergère Étoges “Les Vignes de Nuits” 2019
    • A. Bergère Étoges “Les Vignes de Nuits” 2016
    • A. Bergère Étoges “Les Vignes de Nuits” 2014
    • A. Bergère Coteaux Champenois Blanc
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Abelé 1757

    Abelé on perustettu jo vuonna 1757, joka tekee siitä yhden vanhimmista samppanjataloista. Taloon kertyi ajan kuluessa merkittävää osaamista ja koko samppanjamenetelmää kehitettiin osaltaan myös Abelén kellareissa. Abelé on pieni samppanjatalo noin 300 000 pullon vuosimyynnillään, mutta se on varsin tunnettu Ranskassa. Sillä on kauniit, vanhat kellarit ja pitkäaikaisia sopimuksia viljelijöiden kanssa pääasiassa Montagne de Reimsin ja Côtes des Blancs’in alueilla. Iäkkäällä talolla on myös joukko merkittäviä asiakkaita kuten eurooppalaisia hoveja, monet lähetystöt, Élysée-palatsi, Ranskan senaatti ja UNESCO. Talon kellarimestari on Etienne Eteneau. Abelén samppanjat tuotetaan terästankeissa ja ne kaikki läpikäyvät malolaktisen käymisen. Talon tyyli on täyteläisen hedelmäinen, runsasmakuinen ja pitkä.

  • Champagne Alfred Gratien

    Alfred Gratienin samppanjatalo on tuottanut samppanjaa vuodesta 1864. Tarkasti valikoidut rypäleet, perinteiset tuotantomenetelmät, rajalliset tuotantomäärät ja kunnioitus maata kohtaan – näihin periaatteisiin ja tosiasiaan että Champagne Alfred Gratien on yksi viimeisistä ”käsityönä” samppanjaa tuottavista samppanjataloista perustuu talon samppanjan laadukkuus ja ainutlaatuisuus. Johdon sitoutuneisuus perustajansa Alfred Gratien periaatteiden noudattamiseen näkyy tuotannon jokaisella osa-alueella. Alfred Gratien-samppanjatalo ei käytä tuotannossaan lainkaan malolaktista käymistä. 62% rypäleistä tulee 1er Cru ja Grand Cru-tarhoilta. Ensimmäinen käyminen tapahtuu tammitynnyreissä. Nykyinen kellarimestari Nicolas Jaeger on viinintekijä neljännessä polvessa Alfred Gratienilla. Tunnettu ranskalainen viiniopas Le Guide Hachette des Vins on nimennyt Nicolas Jaegerin vuoden viinintekijäksi 2018 “Winemaker of the Year”.

  • Champagne André Clouet

    Champagne André Clouet on arvostettu samppanjatalo, joka tunnetaan korkealaatuisten, boutiquetyylisten samppanjoiden valmistuksesta. 1700-luvun alkupuolella perustettu perheomisteinen tila sijaitsee Champagnen alueen sydämessä Bouzyssa. André Clouet'n samppanjat tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan. Ne valmistetaan usein rajoitetuissa erissä perinteisiä menetelmiä käyttäen ja pääasiassa Pinot Noir -rypäleistä, jotka kasvavat Bouzyn parhailla viinitarhoilla. Talon viinit ovat hienostuneita, kompleksisia ja erityisen luonteikkaita, heijastaen alueen maaperää. Talo tarjoaa valikoiman cuvéita, mukaan lukien vuosikerta- ja vuosikerrattomat samppanjat, joista jokainen ilmentää André Clouet'n tunnusomaista tyyliä ja erinomaisuutta. Grand Champagne 2024 -tapahtumassa pääset tutustumaan André Clouet’n laajaan valikoimaan upeita vuosikerrattomia samppanjoita sekä vuosikertaansa ilmentäviin Dream Vintage -cuvéisiin. 

  • Champagne Autréau

    Champagne Autreau on perheomisteinen samppanjatalo, jonka juuret Champillonin kylässä yltävät 1600-luvulle asti. Talolla on pitkä historia viininviljelyssä, mutta omien samppanjoiden tuotanto alkoi vasta 1900-luvun puolivälissä Gerard Autreaun toimesta. Nykyisin Éric ja Laurent Autréau johtavat kahdeksannen sukupolven työtä ja vaalivat perheen perinteitä viinin valmistuksessa. Autréau tekee omilta ja pitkäaikaisien kumppaniensa tarhoilta tulevista rypäleistä vivahteikkaita samppanjoita, joihin malolaktinen käyminen tuo pehmeän suutuntuman. Tyylissä painottuvat rakenne ja tasapaino, mikä tekee Autréaun samppanjoista sopivia sekä aperitiiviksi että monipuolisesti ruoan kanssa nautittavaksi.

  • Champagne Ayala

    Champagne Ayala on yksi Champagnen vanhimmista viinitaloista, perustettu vuonna 1860 Aÿ:n kylään historialliselle Grand Cru -alueelle. Maison Ayala oli pioneeri erittäin kuivien samppanjoiden valmistamisessa jo 1860-luvulla, jolloin talo esitteli tyylin, jossa sokeria jäi viineihin selvästi vähemmän kuin tuohon aikaan tavallisesti. Tänä päivänä Ayalaa ohjaa visio runsaasta Chardonnay-ilmaisusta ja viinien puhtaasta ja elegantista rakenteesta. Talon tyyli rakentuu hienostuneen hapokkuuden, maltillisen dosagen ja huolellisten sekoitusten varaan, jotka korostavat aromaattista tasapainoa. Ayala käyttää laajaa valikoimaa eri kylien viinejä ja vinifioi ne erikseen kunkin palstan ainutlaatuisen luonteen säilyttämiseksi. Tämä työskentely yhdessä pitkäikäisten perinteiden kanssa tuottaa samppanjoita, jotka ovat sekä raikkaita että moniulotteisia.  

  • Champagne Ayala – Julian Gout

    Ayala’s elegant Chardonnay signature

    [Description in English below] Master Class -luennot Thursday 23rd of April at 18:00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Perjantai 24.4.2026 klo 19.30 Hinta: 90€ Luennoitsija: Julian Gout, Kellarimestari, Champagne Ayala Huom! Luento pidetään englanniksi. Edmond de Ayalan vuonna 1860 perustama Champagne Ayala sijaitsee Aÿ Grand Cru -kylän sydämessä vaalien osaamista, joka ilmentää Chardonnayn eleganssia – talon tunnusomaista rypälelajiketta. Julian Gout edustaa uutta samppanjanvalmistajien sukupolvea, jota ohjaavat vahva ympäristötietoisuus ja syvä kunnioitus terroiria kohtaan. Tässä master classissa Julian kutsuu vieraat aikamatkalle eri vuosikertojen Blanc de Blancs -samppanjoiden pariin ja tarjoaa ainutlaatuisen näkökulman Ayalan Chardonnay-osaamiseen eri kasvukausien kautta. Jokainen viini on Grands Crus- ja Premiers Crus -tarhojen sekoite, joka tuo esiin vuosikerran luonteen talolle ominaisen matalan dosagen kautta. Vuoden 2019 vuosikerta loistaa rypäleiden poikkeuksellisen terveydentilan ansiosta. Haastavampi kasvukausi 2016 näyttäytyy elegantisti pienen tuotantomäärän samppanjan kautta, paljastaen vuoden aurinkoisen luonteen. Yhtenä tämän vuosituhannen merkittävimmistä sadonkorjuuvuosista pidetty 2012 yhdistää syvyyden, kompleksisuuden ja hienostuneisuuden. Pääsemme vertaamaan sitä ylistettyyn 2008 vuosikertaan, jonka sokerin ja hapokkuuden täydellinen tasapaino on synnyttänyt Ayalalle poikkeuksellisen hienon Blanc de Blancs -samppanjan. Lopuksi saamme maistaa pitkään kypsytetyn sekoituksen runsaita viinejä tuottaneelta, lämpimältä 2005 vuosikerralta. Vuonna 2022 Champagne Ayalan kellarimestariksi nimitetty Julian Gout yhdistää työssään jatkuvuuden, pikkutarkkuuden ja innovatiivisuuden talon keskeisiä arvoja – sitoutumista, nöyryyttä ja jakamisen henkeä – vaalien. Vuonna 1989 Épernayssa syntynyt ja Vallée de la Marnen Romeryssä kasvanut Julian on elänyt koko elämänsä viinitarhojen keskellä. Viininviljelijäperheessä varttuneena ja oenologien parissa eläneenä hänen intohimonsa viiniin syntyi kuin itsestään jo varhaisessa iässä. Maisteltavat samppanjat:
    • Ayala Blanc de Blancs A/19
    • Ayala Blanc de Blancs 2016
    • Ayala Blanc de Blancs 2012
    • Ayala Blanc de Blancs 2008
    • Ayala Blanc de Blancs 2005
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Beaumont Des Crayères

    Vuonna 1955 joukko viininkasvattajia Mardeuilin kylässä, Champagnen sydämessä, yhdisti voimansa. Syntyi samppanja-osuuskunta, joka sai nimekseen Beaumont de Crayerès kylän kauneimman kukkkulan mukaan. Beaumont des Crayèresiin kuuluvat viiniköynnökset ovat juurtuneet tiukasti Epernayn rinteille, aivan Marnen laakson reunalle. Todellinen tilkkutäkki, joka muodostuu lukemattomista yksittäisistä viinitarhoista, joissa viljellään kolmea Champagnen rypäle-lajiketta 80 hehtaarin alueella. Mardeuilin kylä tunnetaan yhtenä parhaista alueista Meunier-rypäleen kasvattamiseen, ja tumma rypäle onkin Beaumont des Crayèresin tarhoja hallitseva lajike. Ympäristön kunnioittaminen ja halu välittää ainutlaatuista perintöä ovat Beaumont des Crayèresin  viininviljelijöiden ohjaavia periaatteita ja syy siihen, miksi talo on sitoutunut vastuullisiin viljelytapoihin jo vuosia. Beaumont des Crayères työstää parhaillaan uusia standardeja kestävälle viininviljelylle Champagnessa. Beaumont des Crayeres on kerännyt monissa maissa arvostusta ja palkintoja laadukkaista samppanjoistaan ja saanut näin kansainvälistä näkyvyyttä.

  • Champagne Beaumont des Crayères – Gauthier Quatrevaux

    Beaumont des Crayères – Expressions of time and terroir

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 15.00 Hinta: 60€ Luennoitsija: Gauthier Quatrevaux, Kellarimestari, Champagne Beaumont des Crayères Huom! Luento pidetään englanniksi. Champagne Beaumont des Crayèresin tarina alkaa vuodesta 1955, jolloin joukko viininviljelijöitä yhdisti voimansa yhteisen tavoitteen ohjaamina: tuoda rakastamansa Vallée de la Marnen terroirit ansaittuun valokeilaan. Fleur de Prestige yhdistää Champagnen klassisen rypäletrilogian – Chardonnayn, Pinot Noirin ja Meunier’n – harmoniseksi kokonaisuudeksi, jossa heijastuu vahvasti Beaumont des Crayèresin oma osaaminen ja tyyli. Tämä maistelu on matka ajan halki sen eri vuosikertoihin. Pääset seuraamaan saman cuvéen kehitystä useiden vuosikertojen läpi aina tuoreesta ja runsaasta 2018:sta auringon kypsyttämään ja konsentroituneeseen 2003:een saakka. Niiden väliltä nostetaan esiin kaksi poikkeuksellista vuosikertaa: legendaarinen 2008, jota arvostetaan sen hienostuneisuudesta, sekä 2012, joka hurmaa intensiteetillään ja tasapainollaan. Lähde kellarimestari Gauthier Quatrevaux’n kanssa ikimuistoiselle aikamatkalle halki vuosikertojen. Gauthier Quatrevaux on toiminut Champagne Beaumont des Crayèresin kellarimestarina neljän vuoden ajan. Koulutukseltaan enologi, ennen siirtymistään Beaumont des Crayèresille Vallée de la Marnen Mardeuiliin, Gauthier kartutti osaamistaan monipuolisesti Champagnen alueella. Hänellä on kokemusta niin konsultoivana viinintekijänä kuin käytännön työstä pienillä tiloilla ja osuuskunnissa. Maisteltavat samppanjat:
    • Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige vintage 2003
    • Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige vintage 2008
    • Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige vintage 2012
    • Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige vintage 2018
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bernard Robert

    Kolmannessa sukupolvessa toimiva Bernard Robertin samppanjatila sijaitsee Côte des Barin ala-alueella. Perhetilalla on hallussaan jopa 30 hehtaaria tarhoja, joista valmistetaan noin 100 000 pulloa vuodessa. Brut Réserve on tuottajan pääviini. Tuottajan kellarissa kypsyy tilan kokoon nähden komea pullorivistö, ja tila tunnetaankin erityisen pitkän pullokypsytysajan myötä upean runsaista samppanjoistaan. Tilan viineillä on ekologinen HVE-sertifikaatti.

  • Champagne Besserat de Bellefon

    Besserat de Bellefon, tai tuttavallisemmin ”BB” on ylpeä historiallisista ranskalaisista juuristaan. 1840-luvulla Edouard Besserat ryhtyi tuottamaan kuohujuomaa omalla nimellään. Hänen jälkeläisensä kehittivät toimintaa ja kun Edmond Besserat vuonna 1920 nai aristokraattisen taustan omaavan Yvonne de Méric de Bellefonin, Besserat de Bellefon- samppanjatalo oli syntynyt. BB:n pehmeä, hienostunut tyyli syntyi 1930 luvulla, jolloin kuuluisa pariisilaisravintola 'La Samaritaine de Luxe' lupasi tilata samppanjaa kymmenkertaisen määrän, mikäli se sopisi myös läpi aterian nautittavaksi, olisi luonteeltaan kevyehkö sekä silkkinen ja hienostunut. BB käytti valmistukseen crémant -viininvalmistusmenetelmää, jonka myötä heidän samppanjoissa on matalampi paine kuin samppanjoissa yleensä. Tämä tekee BB:n samppanjoista kermaisen pehmeitä ja helposti lähestyttäviä sopien niin aloitteleville kuluttajille kuin todellisille viiniharrastelijoille. BB:n kellarimestarina toimii Cédric Thiébault. www.besseratdebellefon.com

  • Champagne Billecart Salmon – Essi Avellan

    The art of dosage (featuring Billecart Salmon) and Wine Scholar Guild study opportunities

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 16.30 Hinta: 45€ Luennoitsija: Essi Avellan MW & Wine Scholar Guild Huom! Luento pidetään englanniksi. Kuplivan historiansa alkuaikoina samppanjat sisälsivät tyypillisesti yli 100 grammaa sokeria litrassa, ja tyyli vaihteli markkina-alueittain. Käännekohta koettiin vuonna 1874, kun Englannin markkinoille luotiin ensimmäinen Brut-tyylinen samppanja. Dosagen rooli ei kuitenkaan rajoitu makeuteen. Se vaikuttaa olennaisesti viinin rakenteeseen, suutuntumaan ja tasapainoon, ja sokerilla on tärkeä tehtävä myös samppanjan ikääntymisessä. Tässä master classissa perehdymme dosagen merkitykseen käytännönläheisesti ja aistinvaraisesti. Maistamme kolme Billecart-Salmonin samppanjaa, jotka kuljettavat meidät rutikuivasta Brut Naturesta aina makeaan Demi-Seciin asti. Tasting havainnollistaa, miten dosage muokkaa samppanjan ilmettä, rakennetta ja nautittavuutta – ja miksi se on yksi Champagnen tärkeimmistä, mutta usein vähiten ymmärretyistä elementeistä. Tämä oppitunti on esimerkki Wine Scholar Guildin Champagne Masters -ohjelmasta. Master classin toinen osa tarjoaa yleiskatsauksen Wine Scholar Guildista ja sen halutusta Champagne Masters -ohjelmasta. Kuule lisää ulkomaan opintojen päällikkö Mary Kirkiltä WSG:n sertifioiduista aluekohtaisista viinikoulutuksista verkossa ja paikan päällä viinialueilla. Hän kertoo myös WSG:n Essi Avellanin kanssa Champagneen syksyllä 2026 järjestettävästä matkasta, jota et halua jättää väliin! Master of Wine Essi Avellan on kansainvälisesti arvostettu samppanja-asiantuntija. Monia viinikirjoja kirjoittanut Avellan kuuluu Club Oenologique ja World of Fine Wine -lehtien viiniraateihin. Essi on työskennellyt Wine Scholar Guildin kanssa johtavana kouluttajana sen Champagne Masters -ohjelman käynnistämisestä vuonna 2015 asti ja johtaa useita WSG-opintomatkoja Champagneen vuosittain. Vuonna 2005 perustettu Wine Scholar Guild on ainoa viinikoulutuksen tarjoaja, joka keskittyy yksinomaan maailman kuuluisimpiin viinialueisiin juurruttaen syvän ymmärryksen viinistä, viininvalmistajista ja heidän kulttuuristaan. Wine Scholar Guildin sertifikaatit ovat alan standardi ja tarjoavat tuoreet ja syvälliset tiedot Ranskan, Italian ja Espanjan viineistä. Maisteltavat samppanjat:
    • Billecart-Salmon Brut Nature NV
    • Billecart-Salmon Le Réserve NV
    • Billecart-Salmon Demi-Sec NV
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Billecart-Salmon

    Samppanjatalo sijaitsee Mareuil-sur-Aÿn kylässä, Marne-joen pohjoisrannalla. Talon perustivat vuonna 1818 aviopari Nicolas Francois Billecart ja Elisabeth Salmon. Talo on edelleen pääosin Billecartin perheen omistuksessa ja sen johdossa jo seitsemäs sukupolvi (veljekset Antoine ja Francois Roland-Billecart). Billecart-Salmon tunnetaan teknisesti korkealaatuisena tuottajana, jonka Samppanjoille tunnusomaista on kuulas, puhdas hedelmäisyys ja mineraalinen raikkaus. Viinin happoja pehmentävää malolaktista käymistä ei kuitenkaan aina toteuteta, kaikki riippuu viinin laadusta ja tyylistä.

  • Champagne Bollinger

    Vuonna 1829 perustettu Bollinger on samppanjatalojen ehdotonta eliittiä. Saman omistajasuvun hallussa pysynyt viinitalo nousi nykyiseen loistoonsa todellisen samppanjapersoona Madame ”Lilly” Bollingerin siirryttyä sen johtoon vuonna 1941. Talon omassa omistuksessa on 163 hehtaaria viinitarhoja, mikä kattaa yli 60 % sen rypäletarpeista. Grand ja Premier Cru –tarhoilta tulee vähintään 80 % Special Cuvéen ja 100 % La Grande Annéen sekä R.D:n rypäleistä. Laadusta tinkimättömään tyyliin kuuluu, että kaikki viinit valmistetaan itse ja ”Vins sur lattes” –viinin eli toisen käymisen läpikäyneen viinin ostamisesta talo pidättäytyy täysin. Bollingerilla on vannoutuneet kannattajansa ja Bollinger onkin paitsi James Bondin, myös Britannian hovin virallinen samppanja! www.champagne-bollinger.com
    Champagne Bollinger Alkossa
  •

    Champagne Bollinger – Bérangère Fierfort-Caqué

    Champagne Bollinger - The five fundamental pillars of Bollinger

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 16.00 Hinta: 150€ Luennoitsija: Bérangère Fierfort-Caqué, Viinintekijä, Champagne Bollinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Bollingerin paljon rakastettu tyyli rakentuu viidelle keskeiselle pilarille: talon omille viinitarhoille, Pinot Noirin mestarilliselle hallinnalle, tammitynnyrikäymiselle, reserviviinien kypsyttämiselle magnum-pulloissa sekä ennen kaikkea ajalle. Yhdessä nämä tekijät rakentavat Bollingerin samppanjoiden tunnistettavan luonteen, syvyyden ja poikkeuksellisen pitkän eliniän. Tässä master classissa viinintekijä Bérangère Fierfort-Caqué esittelee lähes koko tämän arvostetun samppanjatalon portfolion. Maistelu alkaa talon lippulaivasta Special Cuvéesta, jota seuraa yksi Bollingerin uusimmista ja kiehtovimmista luomuksista, PN – Pinot Noiriin keskittyvä samppanja, joka korostaa talon terroir-keskeisyyttä. Seuraavaksi siirrymme todelliseen Bollinger-klassikkoon, La Grande Annéehen, sekä sen hienostuneeseen rosé-versioon, kun Bérangère tutustuttaa meidät vastikään julkaistuun huippuvuosikertaan 2018. Maistelun harvinaisiin kohokohtiin kuuluu ikoninen, pitkään kypsytetty RD, jota edustaa erinomainen 2008 vuosikerta. Vieläkin harvinaisempi on La Côte aux Enfants Champagne 2015, yhden tarhan helmi Bollingerin legendaarisimmalta palstalta Aÿssa, joka kantaa samaa nimeä. Liity Bérangèren seuraan ja koe, kuinka Bollingerin viisi pilaria muovaavat sen ainutlaatuista, syvän hedelmäistä ja välittömästi tunnistettavaa samppanjatyyliä! Bérangère Fierfort-Caqué on työskennellyt kahdeksan vuoden ajan viinintekijänä Bollingerin kellarimestari Denis Bunnerin rinnalla. Tehtävässään hän on keskeinen jäsen talon maisteluryhmässä ja osallistuu jokaisen Bollinger-cuvéen luomiseen ja lopulliseen sekoittamiseen. Hän on vahvasti mukana Bollingerin tunnusomaisen tyylin muovaamisessa, ja tuo siten mukanaan ensikäden näkemyksen talon filosofiasta, käsityötaidosta ja tinkimättömästä laatuajattelusta. Maisteltavat samppanjat:
    • Bollinger Special Cuvée NV
    • Bollinger PN TX20 NV
    • Bollinger La Grande Année 2018
    • Bollinger La Grande Année Rosé 2018
    • Bollinger RD 2008
    • Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2015
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bollinger Grande Année 2018 – Bérangère Fierfort-Caqué

    Champagne Bollinger - Crafting Bollinger La Grande Année 2018

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 24.4.2026 klo 14.30 Huomioi aikaisempi aloitusaika ja pidennetty kesto 75 minuuttia! Hinta: 100€ Luennoitsija: Bérangère Fierfort-Caqué, Viinintekijä, Champagne Bollinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Juhlistaakseen uuden La Grande Année 2018 -vuosikerran julkaisua, Bollinger kutsuu sinut eksklusiiviseen master classiin, joka on omistettu yhdelle Champagnen ikonisimmista cuvéista. Täysin tammitynnyreissä käytetty La Grande Année on Bollingerin osaamisen ja poikkeuksellisen ikääntymispotentiaalin kenties puhtain ilmentymänä. Tämä elämyksellinen master class tarjoaa harvinaisen mahdollisuuden kurkistaa kulissien taakse viininäytteiden avulla, jotka on suunniteltu paljastamaan, mikä tekee La Grande Annéesta niin ainutlaatuisen. Bollingerin viinintekijä Bérangère Fierfort-Caquén johdolla sukellamme syvälle talon viininteon saloihin ja tutkimme tämän samppanjan keskeisiä rakennuspalikoita. Tämä ainutlaatuinen master class avaa sen asiantuntemuksen, pikkutarkkuuden ja kärsivällisyyden, joita La Grande Annéen muovaaminen vaatii, antaen mahdollisuuden ymmärtää se tietotaito, joka synnyttää tämän yhden Champagnen arvostetuimmista viineistä. Bérangère Fierfort-Caqué on työskennellyt kahdeksan vuoden ajan viinintekijänä Bollingerin kellarimestari Denis Bunnerin rinnalla. Tehtävässään hän on keskeinen jäsen talon maisteluryhmässä ja osallistuu jokaisen Bollinger-cuvéen luomiseen ja lopulliseen sekoittamiseen. Hän on vahvasti mukana Bollingerin tunnusomaisen tyylin muovaamisessa, ja tuo siten mukanaan ensikäden näkemyksen talon filosofiasta, käsityötaidosta ja tinkimättömästä laatuajattelusta. Maisteltavat samppanjat:
    • 4 samples of champagne with different vinifications
    • 3 samples of vins clairs of 2025
    • Bollinger La Grande Année 2018
    • Bollinger La Grande Année Rosé 2018
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bonvalet

    Champagne Bonvalet sai alkunsa villistä unelmasta: luoda samppanjatalo tyhjästä. Vuonna 2012 Guillaume Bonvalet valmisti ensimmäisen cuvéensa, ja kahden vuoden kärsivällisen odotuksen jälkeen ensimmäiset pullot Champagne Bonvalet Brut Suprêmea tulivat markkinoille. Vuosien saatossa Champagne Bonvalet on kasvanut, tuotantomäärät ovat lisääntyneet ja uusia tuotteita on syntynyt. Vuonna 2017 Guillaumen vaimo Pauline jätti kotimaansa Belgian ja liittyi mukaan seikkailuun. Nykyään pariskunta työskentelee Pierryssä tiiminsä kanssa kehittäen talon valikoimaa ja imagoa yhdistäen parhaan laadun viinien tunnusomaisen tyylin kanssa.

  • Champagne Bonvalet – Guillaume Bonvalet

    Bonvalet - The adventure of creating a new Champagne House

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 24.4.2026 klo 15.00 Hinta: 60€ Luennoitsija: Guillaume Bonvalet, Toimitusjohtaja, Champagne Bonvalet Huom! Luento pidetään englanniksi. Guillaume ja Pauline Bonvalet loivat nuoren samppanjatalonsa tyhjästä, ilman viinitarhaa ja ilman pääomaa. Tässä master classissa Guillaume kertoo meille tästä huikeasta seikkailusta, joka määritti heidän talonsa ja viiniensä DNA:n. "Määritämme talomme viiniemme kautta. Jokaisella samppanjalla on nimi, joka resonoi seikkailumme kanssa ja jolla on meille tärkeä arvo ja symboliikka. Ne muodostavat talomme vaakunan", Guillaume kertoo. Hän esittelee meille nämä viisi viiniä lähettäen meidät makumatkalle Bonvalet-tarinan kiehtovaan maailmaan. Pian sen jälkeen, kun Guillaume Bonvalet saapui Reimsiin, hän alkoi unelmoida oman samppanjamerkin luomisesta. Vuosien varrella hän työskenteli suurissa samppanjataloissa myyntitehtävissä opiskellen viininvalmistuksen ja maistamisen saloja. Vuonna 2012 Guillaume lanseerasi vihdoin oman brändinsä yhteistyössä vaimonsa Paulinen kanssa. Nykyään Guillaume Bonvalet on Champagne Bonvaletin ja Distillerie Bonvaletin omistajan, DéméTerre Wines & Spirits -konsernin johtaja. Hän toteuttaa joka päivä unelmaansa työskennellen viininvalmistajana ja tislaajana. Maisteltavat samppanjat:
    • Bonvalet Epopée Brut NV
    • Bonvalet Kosmos Blanc de Blancs NV
    • Bonvalet Marpésia Rosé
    • Bonvalet Horae 2014
    • Bonvalet Amas Stellaire NV
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bruno Paillard

    We are seeking an importer.

    For enquiries, please contact us.

    Etsimme maahantuojaa.

    Yhteydenotot.

  • Champagne Canard-Duchêne

    Vuonna 1868 perustettu samppanjatalo Canard-Duchêne sai alkunsa tynnyrintekijän pojan, Victor Canardin ja viininviljelijän tyttären, Léonie Duchênen rakkaustarinasta. Pariskunta perusti tilansa pieneen Ludesin kylään, Montagne de Reimsin alueelle, noin 15 km Reimsin kaupungista etelään. Ludesin ainutlaatuinen sijainti vehreiden metsäisten rinteiden ympäröimänä ja 70 miljoonaa vuotta kerrostuneen liitu- ja kalkkikiven, hiekan sekä saven muodostamassa maaperässä, on mahdollistanut kylän Premier Cru- statuksen. Montagne de Reimsin alue on tunnettu erityisesti soveltuvuudestaan Pinot Noir- lajikkeen viljelyyn. Palkitun kellarimestarin, Laurent Fédoun mukaan, kaikkia Canard-Duchêne- samppanjoita yhdistää myös niiden raikkaus, luonteikkuus ja tasapaino. Laurent Fédoun määrätietoinen ja laatuorientoitunut työ on nostanut Canard-Duchêne- samppanjat uuteen kukoistukseen niin Ranskassa kuin muuallakin maailmassa. Vuodesta 2003 asti Canard-Duchêne on ollut Thiénot´n perheen omistuksessa, kuuluen osana Alain Thiénot Groupiin. Canard-Duchêne kuuluu myös Grandes Marques de Champagne- järjestöön. https://www.canard-duchene.fr/en/

  • Champagne Charles de Cazanove

    Vuonna 1811 Charles Gabriel De Cazanove . 24-vuotias nuori mies lasinvalmistajan perheestä, perusti oman samppanjatalon Avizeen, Côte des Blancsin sydämeen mutta se oli hänen poikansa Chalres Nicolas joka vaikutti eniten brändin kasvuun.Hän oli liikemies ja Epernayn piirin puutarhaseuran puheenjohtaja ja sovelsi kasvitieteellistä tietämystään filokseran torjuntaan ja teki Charles De Cazanovesta kunnioitettavan yrityksen. Nykyään Champagne Charles de Cazanove käyttää tehokkaita viininvalmistus- ja teknologisia laitteita ja valmistaa yli 3 miljoonaa pulloa vuodessa. Viiniytys tapahtuu enimmäkseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä, mutta tarvittaessa jotkut viinit viettävät aikaa tammessa saavuttaakseen tammitynnyreiden tarjoaman ihanan täyteyden. Viinit kypsyvät perinteisessä liitukivikellarissa. Charles de Cazanove talo sijaitsee Reimsin keskustassa jossa on kauppa ja museo joka auki vierailijoille.
Go to Top