Thursday 23rd of April 2026

  •

    Champagne Ayala – Julian Gout

    Ayala’s elegant Chardonnay signature

    [Description in English below] Master Class -luennot Thursday 23rd of April at 18:00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Perjantai 24.4.2026 klo 19.30 Hinta: 90€ Luennoitsija: Julian Gout, Kellarimestari, Champagne Ayala Huom! Luento pidetään englanniksi. Edmond de Ayalan vuonna 1860 perustama Champagne Ayala sijaitsee Aÿ Grand Cru -kylän sydämessä vaalien osaamista, joka ilmentää Chardonnayn eleganssia – talon tunnusomaista rypälelajiketta. Julian Gout edustaa uutta samppanjanvalmistajien sukupolvea, jota ohjaavat vahva ympäristötietoisuus ja syvä kunnioitus terroiria kohtaan. Tässä master classissa Julian kutsuu vieraat aikamatkalle eri vuosikertojen Blanc de Blancs -samppanjoiden pariin ja tarjoaa ainutlaatuisen näkökulman Ayalan Chardonnay-osaamiseen eri kasvukausien kautta. Jokainen viini on Grands Crus- ja Premiers Crus -tarhojen sekoite, joka tuo esiin vuosikerran luonteen talolle ominaisen matalan dosagen kautta. Vuoden 2019 vuosikerta loistaa rypäleiden poikkeuksellisen terveydentilan ansiosta. Haastavampi kasvukausi 2016 näyttäytyy elegantisti pienen tuotantomäärän samppanjan kautta, paljastaen vuoden aurinkoisen luonteen. Yhtenä tämän vuosituhannen merkittävimmistä sadonkorjuuvuosista pidetty 2012 yhdistää syvyyden, kompleksisuuden ja hienostuneisuuden. Pääsemme vertaamaan sitä ylistettyyn 2008 vuosikertaan, jonka sokerin ja hapokkuuden täydellinen tasapaino on synnyttänyt Ayalalle poikkeuksellisen hienon Blanc de Blancs -samppanjan. Lopuksi saamme maistaa pitkään kypsytetyn sekoituksen runsaita viinejä tuottaneelta, lämpimältä 2005 vuosikerralta. Vuonna 2022 Champagne Ayalan kellarimestariksi nimitetty Julian Gout yhdistää työssään jatkuvuuden, pikkutarkkuuden ja innovatiivisuuden talon keskeisiä arvoja – sitoutumista, nöyryyttä ja jakamisen henkeä – vaalien. Vuonna 1989 Épernayssa syntynyt ja Vallée de la Marnen Romeryssä kasvanut Julian on elänyt koko elämänsä viinitarhojen keskellä. Viininviljelijäperheessä varttuneena ja oenologien parissa eläneenä hänen intohimonsa viiniin syntyi kuin itsestään jo varhaisessa iässä. Maisteltavat samppanjat:
    • Ayala Blanc de Blancs A/19
    • Ayala Blanc de Blancs 2016
    • Ayala Blanc de Blancs 2012
    • Ayala Blanc de Blancs 2008
    • Ayala Blanc de Blancs 2005
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bollinger – Bérangère Fierfort-Caqué

    Champagne Bollinger - The five fundamental pillars of Bollinger

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 16.00 Hinta: 150€ Luennoitsija: Bérangère Fierfort-Caqué, Viinintekijä, Champagne Bollinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Bollingerin paljon rakastettu tyyli rakentuu viidelle keskeiselle pilarille: talon omille viinitarhoille, Pinot Noirin mestarilliselle hallinnalle, tammitynnyrikäymiselle, reserviviinien kypsyttämiselle magnum-pulloissa sekä ennen kaikkea ajalle. Yhdessä nämä tekijät rakentavat Bollingerin samppanjoiden tunnistettavan luonteen, syvyyden ja poikkeuksellisen pitkän eliniän. Tässä master classissa viinintekijä Bérangère Fierfort-Caqué esittelee lähes koko tämän arvostetun samppanjatalon portfolion. Maistelu alkaa talon lippulaivasta Special Cuvéesta, jota seuraa yksi Bollingerin uusimmista ja kiehtovimmista luomuksista, PN – Pinot Noiriin keskittyvä samppanja, joka korostaa talon terroir-keskeisyyttä. Seuraavaksi siirrymme todelliseen Bollinger-klassikkoon, La Grande Annéehen, sekä sen hienostuneeseen rosé-versioon, kun Bérangère tutustuttaa meidät vastikään julkaistuun huippuvuosikertaan 2018. Maistelun harvinaisiin kohokohtiin kuuluu ikoninen, pitkään kypsytetty RD, jota edustaa erinomainen 2008 vuosikerta. Vieläkin harvinaisempi on La Côte aux Enfants Champagne 2015, yhden tarhan helmi Bollingerin legendaarisimmalta palstalta Aÿssa, joka kantaa samaa nimeä. Liity Bérangèren seuraan ja koe, kuinka Bollingerin viisi pilaria muovaavat sen ainutlaatuista, syvän hedelmäistä ja välittömästi tunnistettavaa samppanjatyyliä! Bérangère Fierfort-Caqué on työskennellyt kahdeksan vuoden ajan viinintekijänä Bollingerin kellarimestari Denis Bunnerin rinnalla. Tehtävässään hän on keskeinen jäsen talon maisteluryhmässä ja osallistuu jokaisen Bollinger-cuvéen luomiseen ja lopulliseen sekoittamiseen. Hän on vahvasti mukana Bollingerin tunnusomaisen tyylin muovaamisessa, ja tuo siten mukanaan ensikäden näkemyksen talon filosofiasta, käsityötaidosta ja tinkimättömästä laatuajattelusta. Maisteltavat samppanjat:
    • Bollinger Special Cuvée NV
    • Bollinger PN TX20 NV
    • Bollinger La Grande Année 2018
    • Bollinger La Grande Année Rosé 2018
    • Bollinger RD 2008
    • Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2015
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Charles Heidsieck – Sophie Kutten

    Charles Heidsieck Blanc des Millénaires - The essence of time captured in a bottle

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 19.30 Perjantai 24.4.2026 klo 16.30 Hinta: 120€ Luennoitsija: Sophie Kutten, Kansainvälinen brändilähettiläs, Champagne Charles Heidsieck Huom! Luento pidetään englanniksi. Blanc des Millénaires edustaa Charles Heidsieckin tinkimättömän viininteon huippua – samppanjaa, joka syntyy rohkeista valinnoista ja poikkeuksellisista vuosikerroista. Talo oli aikanaan edelläkävijä sataprosenttisesta chardonnaysta valmistettujen samppanjoiden saralla ja uskoi tähän tyyliin jo silloin, kun se ei vielä ollut valtavirtaa. Jokainen Blanc des Millénaires on valmistettu yksinomaan yhden erityisen vuoden parhaista viineistä, jotka kellarimestari valitsee niiden poikkeuksellisen kypsytyspotentiaalin perusteella. Tuloksena on samppanja, joka kehittyy vuosikymmenten ajan ja palkitsee kärsivällisen nautiskelijan. Nämä samppanjat ovat todellisia harvinaisuuksia: viimeisten 40 vuoden aikana Blanc des Millénaireseja on julkaistu vain kymmenen. Tule mukaan ainutlaatuiseen vertikaalimaisteluun, jossa pääset Sophie Kuttenin johdatuksella tutustumaan neljään upeaan vuosikertaan. Mukana on myös aivan tuore julkaisu, vuosikerta 2017, jonka pääset maistamaan ensimmäisten joukossa. Reimsin johtamistaidonkoulusta valmistunut Sophie Kutten aloitti uransa Piper-Heidsieckin ja Charles Heidsieckin palveluksessa. Kymmenen vuoden jälkeen teatterimaailma avasi hänelle ovensa, ja Sophie vietti vuosikymmenen herättämässä tarinoita eloon. Samppanjan kutsu osoittautui kuitenkin vastustamattomaksi. Tänään Sophie toimii Charles Heidsieckin kansainvälisenä brändilähettiläänä ja toivottaa vieraat Reimsissä tervetulleiksi tarjoamalla heille ainutlaatuisen ja elämyksellisen “Charles”-kokemuksen. Maisteltavat samppanjat:
    • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2017
    • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014
    • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007
    • Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne De Sousa – Valentin De Sousa

    De Sousa Mycorhize – Living Soil, Living Wine

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 16.00 Lauantai 25.4.2026 klo 12.00 Hinta: 60€ Luennoitsija: Valentin De Sousa, Viininviljelijä, Champagne De Sousa Huom! Luento pidetään englanniksi. Syvälle Côte des Blancsin kalkkipitoisiin maaperiin ulottuvat köynnösten juuret saavat aikaan samppanjoita, jotka kunnioittavat sekä tätä ikonista terroiria että poikkeuksellista perhettä, joka on vaalinut sitä sukupolvien ajan. De Sousan filosofian ytimessä on elävien maaperien vaaliminen. Tilaa on viljelty biodynaamisesti vuodesta 1999 lähtien, ja hevosen rooli on keskeinen maaperän tiivistymisen ehkäisyssä sekä mykorritsojen kehittymisen edistämisessä. Nämä sienten ja köynnösten juurien väliset elävät symbioottiset verkostot toimivat yhteyksinä maaperän ja köynnöksen välillä, tehostaen ravinteiden ottoa ja parantaen lopulta rypäleiden laatua. Tässä master classissa perhetilansa viininvalmistuksesta vastaava Valentin De Sousa avaa sen viininviljelyfilosofiaa ja osoittaa, miten nämä käytännöt heijastuvat valmiiden viinien luonteeseen. Maistamme mykorritsoista inspiraationsa saaneen huippusamppanja Mycorhizen, joka on peräisin Les Hauts Nemery -tarhan vanhoista köynnöksistä Avize Grand Crussa. Osallistujilla on harvinainen tilaisuus tutustua tämän upean palstasamppanjan useisiin eri tulkintoihin, jotka on kypsytetty tammessa De Sousan tunnistettavaan tyyliin. Hankittuaan viininvalmistuskokemusta Australiassa ja vietettyään aikaa Uudessa-Seelannissa Valentin De Sousa palasi perheensä viinitilalle kellarimestariksi vuonna 2016. Vuonna 2020 hän otti viininvalmistuksen ja tuotannon vetovastuun isältään. Tänään hän jatkaa biodynaamisesti viljellyn perhetilansa johtamista suurella intohimolla yhdessä sisarustensa Charlotten ja Julien kanssa. Maisteltavat samppanjat:
    • De Sousa Mycorhize 2012 Magnum
    • De Sousa Mycorhize 2015 Magnum
    • De Sousa Mycorhize 2017 Magnum
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Gosset – Odilon de Varine

    Champagne Gosset - Célébris – The embodiment of Gosset’s quintessence

    [Description in English below] Master Class -luennot Thursday 23rd of April at 18:00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Perjantai 24.4.2026 klo 15.00 Hinta: 80€ Luennoitsija: Odilon de Varine, Pääviinintekijä ja Varatoimitusjohtaja, Champagne Gosset Huom! Luento pidetään englanniksi. “On maltettava odottaa, samppanjan Suuret Viinit paljastuvat vasta pitkän kypsytyksen jälkeen”, sanoo Champagne Gossetin pääviinintekijä Odilon de Varine. Pitkä aikaperspektiivi ei ole mitään uutta Gossetille, Champagnen vanhimmalle viinitalolle, joka perustettiin Aÿssa vuonna 1584. Gossetin tyyli on mineraalisen raikas säilyttäen upean viinillisen syvyyden. Talon karismaattinen ja pitkäikäinen luksussamppanja Célébris edustaa Gosset’n tyyliä puhtaimmillaan. Sen rosé-versio on erityisen sielukas, mitä kauniisti tasapainottaa Célébris-sarjan uusin tulokas, kirkkaan hedelmäinen Blanc de Blancs. Liity Odilonin seuraan tutustumaan Champagnen eri vuosikertoihin ja ilmeikkäisiin Célébris -versioihin. Odilon de Varinen viinilliset juuret ovat syvällä, sillä molemmat hänen vanhemmistaan työskentelivät viinialalla, äiti Burgundissa ja isä Champagnessa. Kellarimestariuraa maineikkaissa samppanjataloissa rakentanut de Varine siirtyi Gosset’n varatoimitusjohtajaksi vuonna 2006. Talon pääviinintekijäksi hän ryhtyi vuonna 2016. Perheen ja viinin lisäksi Odilonin intohimoihin lukeutuvat rugby ja vintage autot. Maisteltavat samppanjat:
    • Gosset Célébris Rosé 2009
    • Gosset Célébris Rosé 2008
    • Gosset Célébris Vintage 2012
    • Gosset Célébris Vintage 2007
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Lanson – Hervé Dantan & Arto Rastas

    Champagne Lanson - Two Chefs, one vision – Lanson paired to perfection

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 15.30  Huomioi aikaisempi aloitusaika ja pidennetty kesto 75 minuuttia! Perjantai 24.4.2026 klo 14.30  Huomioi aikaisempi aloitusaika ja pidennetty kesto 75 minuuttia! Hinta: 110€ Luennoitsijat: Hervé Dantan, Kellarimestari, Champagne Lanson & Arto Rastas, Keittiömestari ja Ravintoloitsija Huom! Luento pidetään englanniksi. Kun Chef de Cave kohtaa Chef de Cuisinen. Champagne Lanson on gastronomian maailmassa tunnettu aidoista ja pitkäjänteisistä yhteistyöistään huippukokkien kanssa. Yhteinen näkemys samppanjasta ja ruoasta yhdistää nämä kumppanuudet, ja jokainen niistä synnyttää ainutlaatuisia ruoka–samppanjayhdistelmiä, jotka korostavat Lansonin samppanjoille ominaista raikkautta ja eleganssia. Lansonin kellarimestari Hervé Dantan etsii jatkuvasti uusia tapoja ilmaista luovuuttaan. Tätä filosofiaa seuraten hän on valinnut Suomessa yhteistyökumppanikseen arvostetun keittiömestarin Arto Rastaan. Seikkailunhalustaan ja sammumattomasta uteliaisuudestaan tunnettu Arto tutkii jokaista raaka-ainetta, aromia ja kulinaarista muodonmuutosta tinkimättömällä tarkkuudella ja mielikuvituksella. Tässä ainutlaatuisessa gastronomisessa master classissa sukellat Lansonin maailmaan sen viinien luojan, Hervé Dantanin, johdolla. Jokainen samppanja on huolellisesti yhdistetty Arto Rastaan valmistamiin hienostuneisiin suupaloihin, luoden harmonisen vuoropuhelun samppanjan ja suupalan välille – todellinen kellarin ja keittiön kohtaaminen. Champagnelaisen viininviljelijän poikana Hervé Dantania on aina kiehtonut viinitarhojen monimuotoinen ympäristö. Opiskeltuaan viininviljelyä useilla Ranskan viinialueilla, kuten Bordeaux'ssa, Alsacessa ja Burgundissa, Hervé ylitti Atlantin soveltaakseen koulutustaan Kaliforniassa. Pitkän uran jälkeen Champagnessa, Hervé liittyi Maison Lansonin vahvuuteen ottaen vastaan sen kellarinmestarin tehtävän vuonna 2013. Arto Rastas, Lansonin Chef Ambassador, on keittiömestari ja ravintoloitsija, jonka kädenjälki näkyy yli kahdessakymmenessä kulinaristisessa osoitteessa ympäri Suomen. Viimevuosien kiinnostavimpien ravintola-avauksien lisäksi Rastas pyörittää kokkikoulua ja catering-yritystä. Kulinaristisen uransa aikana Rastas on ollut myös osana Suomen kokkimaajoukkuetta sekä voittanut nuorten kokkien maailmanmestaruuden. Menu & Viinit:
    • Lanson Le Black Création NV Rapeaa riisiä, osterimajoneesia, rapua ja sitruunamelissaa
    • Lanson Le Rosé Création NV Suolattua vesimelonia, kuhaa ‘sashimi’ ja greippiä
    • Lanson Le Vintage 2014 Ankankoipi arancini, sitruunaa ja rosmariinia
    • Lanson Noble Champagne Vintage 2012 Tryffelillä ja comté-juustolla täytetty tuulihattu ja hasselpähkinää
    Tällä luennolla ei valitettavasti ole mahdollista huomioida erityisruokavalioita. Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Perrier-Jouët – Séverine Frerson

    Perrier-Jouët Belle Epoque – Piece of art, inside and outside

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 19.30 Hinta: 100€ Luennoitsija: Séverine Frerson, Kellarimestari, Champagne Perrier-Jouët Huom! Luento pidetään englanniksi. Art Nouveau -mestari Emile Gallén vuonna 1902 luoma Belle Epoque -pullo on Champagnen tunnistettavimpia. Eikä se ole kaunis vain ulkoisesti, vaan myös sisus on varsinainen taideteos. Talon Chardonnay -vetoista tyyliä upeasti kantava luksussamppanja on ollut tuotannosta vuosikerrasta 1964 asti. Tässä master classissa talon kellarimestari Séverine Frerson johdattaa meidät Belle Epoquen uniikin tyylin saloihin. Pääsemme maistamaan klassisen sekoitesamppanjan lisäksi myös himoitun Rosé -versioita tästä viinimaailman kukkealla charmillaan hurmanneesta samppanjasta. Syntyjään champagnelainen Séverine Frerson on tehnyt pitkän uran kuuluisissa samppanjataloissa. Lokakuussa 2020 hänestä tuli perinteikkään Perrier-Jouët’n vasta kahdeksas ja kautta aikojen ensimmäinen naispuolinen kellarimestari. Hän luotsaa taloa nyt uudelle aikakaudelle vahvana visionaan kestävä kehitys ja talon kunnianhimoisten ympäristötavoitteiden saavuttaminen. Maisteltavat samppanjat:
    • Perrier-Jouët Belle Epoque 2016
    • Perrier-Jouët Belle Epoque 2014
    • Perrier-Jouët Belle Epoque 2013
    • Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2012
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Pol Roger – Bastien Collard de Billy

    Champagne Pol Roger - Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 18.00 Perjantai 24.4.2026 klo 18.00 Hinta: 150€ Luennoitsija: Bastien Collard de Billy, Pääsihteeri, Champagne Pol Roger Huom! Luento pidetään englanniksi. Winston Churchill oli Pol Rogerin samppanjatalon legendaarisin ystävä – mies, jonka makuaistia leimasi tinkimättömyys. Hän kiteytti filosofiansa kuuluisasti: “Makuni on yksinkertainen: paras kelpaa minulle aina.” Juuri tätä periaatetta kunnioittaen syntyy cuvée Sir Winston Churchill, samppanja, jota valmistetaan vain kaikkein parhaimpina vuosina. Viinin tyyli heijastaa Churchillin omia mieltymyksiä: se on voimakas, kypsä ja poikkeuksellisen täyteläinen – moniulotteinen ja runsas, mutta aina elegantti. Pol Rogerin viinisuvun kuudennen sukupolven edustajan, Bastien Collard de Billyn, johdatuksella pääsemme syventymään tämän ikonisen cuvéen maailmaan viiden vuosikerran kautta. Maistelussa kohtaavat vastikään julkaistu 2018-vuosikerta sekä harvinaiset, pitkään kypsyneet pullot, jotka saapuvat suoraan Pol Rogerin omasta vinoteekista Epernayn Avenue de Champagnella, kadulla, jonka Winston Churchill nimesi ‘maailman juotavimmaksi osoitteeksi’. Siten Bastien Collard de Billy tarjoaa meille ainutlaatuisen mahdollisuuden kokea tämän legendaarisen viinin kehityskaari ajassa. Pol Roger kuuluu edelleen perheomisteisten samppanjatalojen harvalukuiseen joukkoon. Bastien Collard de Billy kantaa suvun perintöä kuudennessa sukupolvessa, vastuullaan vaalia ja välittää eteenpäin talon tinkimätöntä laatufilosofiaa. Pääsihteerinä hän toimii Pol Rogerin kulttuurin, historian ja tulevaisuuden lähettiläänä yhdistäen talon perinteet moderniin huippuosaamiseen. Maisteltavat samppanjat:
    • Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2018
    • Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004, Edition Vinothèque
    • Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002, Edition Vinothèque
    • Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1999, Edition Vinothèque
    • Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1998, Edition Vinothèque
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Taittinger – Clovis Taittinger

    Taittinger Comtes de Champagne - DNA of purity, vitality and sophistication

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 19.30 Hinta: 100€ Luennoitsija: Clovis Taittinger, Toimitusjohtaja, Champagne Taittinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Taittingerin ensi kertaa vuonna 1952 valmistettu Comtes de Champagne oli alueen uraauurtava blanc de blancs prestige cuvée. Paahteisessa viehätysvoimassaan se on edelleenkin yksi tämän kategorian tyylikkäimmistä edustajista. Sen upea silkkisyys ja välitön vetovoima heti julkaisun jälkeen ovat osa Comte de Champagnen hurmaavuutta. Master Class -luennollaan toimitusjohtaja Clovis Taittinger kertoo perheomisteisen Taittingerin värikkäästä historiasta, perheen visiosta luotsata tätä Champagnen kolmanneksi vanhinta taloa ja sen tavasta tehdä samppanjaa. Pääsemme nauttimaan hänen johdatuksellaan Comtes de Champagnen useista iteraatioista. Himoitun huippuvuosikerran 2008 lisäksi Clovis esittelee meille Comtes de Champagnen harvoin julkaistulta 2011, monumentaaliselta 2012 ja elegantilta 2013 vuosikerralta. Clovis Taittinger on Pierre-Emmanuel Taittingerin vanhin lapsi. Clovis kasvoi Reimsissä ja opiskeli historiaa Sorbonnessa ja kauppatieteitä Lillen EDHEC:issa. Hän aloitti perheyrityksen leivissä syyskuussa 2007. Clovis edustaa perhettä kansainvälisesti ja hän vastaa myös talon rypäleiden ostoista ja viljelijäkontakteista. Clovis Taittinger nimitettiin talon toimitusjohtajaksi vuoden 2020 alussa. Maisteltavat samppanjat:
    • Taittinger Comtes de Champagne 2013
    • Taittinger Comtes de Champagne 2012
    • Taittinger Comtes de Champagne 2011
    • Taittinger Comtes de Champagne 2008
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Thiénot – Stanislas Thiénot

    Champagne Thiénot - Portraits of a unique family and a spectacular year

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 18.00 Perjantai 24.4.2026 klo 18.00 Hinta: 100€ Luennoitsija: Stanislas Thiénot, Toimitusjohtaja, Champagne Thiénot Huom! Luento pidetään englanniksi. Visionäärinen viiniyrittäjä Alain Thiénot perusti Champagne Thiénot’n vuonna 1985, kauan historiallisten Grandes Maisons -samppanjatalojen jälkeen. Alusta alkaen talo halusi kulkea omaa polkuaan. Nykyään Champagne Thiénot’ta johtavat Alainin lapset Garance ja Stanislas Thiénot, jotka vaalivat talon innovatiivisuuden, moderniuden ja eleganssin identiteettiä. Stanislas Thiénot’n johdolla Thiénot on kehittynyt boutique-henkisestä perhetilasta kansainvälisesti tunnetuksi samppanjataloksi, jonka perusta nojaa Grand Cru- ja Premier Cru -tarhoihin. Tässä upeassa masterclassissa Stanislas Thiénot esittelee meille henkilökohtaisesti perheensä samppanjatalon sen hienoimpien cuvéiden kautta, kaikki magnum-pulloista tarjoiltuna. Matka alkaa Thiénot Brut’lla, joka ilmentää puhtaimmillaan talon tyyliä: hienostuneisuutta, raikkautta ja kirkasta hedelmäisyyttä. Tämän jälkeen tutustumme Family Collection -sarjaan ikoniselta 2008-vuosikerralta. Cuvée Stanislas on sähäkkä ja mineraalinen blanc de blancs kun taas Cuvée Garance edustaa runsasta ja ryhdikästä blanc de noirs’ia. Cuvée Alain Thiénot taas on mestarillinen Chardonnay’n ja Pinot Noirin liitto. Kokemus huipentuu talon harvinaisimpaan viiniin, La Vigne aux Gamins -palstasamppanjaan. Liity Stanislas Thiénot’n seuraan intiimille matkalle yhden Champagnen kiinnostavimman ja nopeimmin nousevan perhetalon maailmaan. Stanislas Thiénot on elänyt viinintekemisen maailmassa isänsä perustettua Champagne Thiénot’n vuonna 1985. Alain Thiénot -konsernin toimitusjohtajana hän on johtanut rohkean strategisen suunnanmuutoksen kotimarkkinapainotteisuudesta kansainväliseen kasvuun, nostaen talon maailmanlaajuiselle näyttämölle. Nykyään hän toimii yhdessä sisarensa Garancen kanssa keskeisessä roolissa hallinnossa, kansainvälisessä kehityksessä ja operatiivisessa johdossa, varmistaen sekä sukupolvien jatkumon että itsenäisyyden. Maisteltavat samppanjat:
    • Thiénot Brut NV Magnum
    • Thiénot Cuvée Stanislas 2008 Magnum
    • Thiénot Cuvée Garance 2008 Magnum
    • Thiénot Cuvée Alain Thiénot 2008 Magnum
    • Thiénot La Vigne aux Gamins 2008 Magnum
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Rare Champagne – Emilien Boutillat

    Rare Champagne – The Crown of Vintages

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 23.4.2026 klo 19.30 Hinta: 120€ Luennoitsija: Emilien Boutillat, Kellarimestari, Rare Champagne Huom! Luento pidetään englanniksi. Koska tämä samppanja on kaunis kuin koru, pullossa on kaunis viiniköynnöstiara, jonka on suunnitellut pariisilainen jalokivikauppias Arthus-Bertrand. Yli neljänkymmenen vuoden aikana Rare Champagne on julkistanut vain viisitoista vuosikertaa. Tässä eksklusiivisessa master classissa sinulla on mahdollisuus tutustua tähän harvinaiseen herkkuun itsensä kellarimestari Emilien Boutillatin seurassa. Yli neljänkymmenen vuoden aikana Rare Champagne on julkistanut vain viisitoista vuosikertaa. Emilien perehdyttää meidät Rare Champagnen maailmaan neljän vuosikerran kautta: Saamme maistaa ensimmäisten joukossa pian lanseerattavan vuosikerran 2015. Sen jälkeen ihailemme Raren ikääntymiskykyä kahden ikonisen vuosikerran - 2012 ja 2002 - kautta. Lopuksi Emilien maistattaa meille kellarinsa aarteen, hiljattain uudelleenkorkitetun majesteettisen 1985 vuosikerran. Tämä on master class on nimensä veroinen – Rare. Emilien Boutillat syntyi champagnelaiseen viininviljelijäperheeseen, ja siten hän on viettänyt koko ikänsä viiniköynnösten keskellä. Viininviljelyn ja-valmistuksen opiskelu oli hänelle mitä ilmiselvin ja luonnollisin valinta. Opintojensa jälkeen Emilien matkusteli maailman eri viinialueilla tutustuen niiden viininvalmistukseen ja terroireihin. Hän palasi Champagneen vuonna 2013 Cattierin ja Armand de Brignacin kellarimestariksi. Sieltä hän siirtyi Piper-Heidsieckin kellarimestariksi vuonna 2018 ja vuonna 2022 hänet nimitettiin myös Rare Champagnen kellarimestariksi. Maisteltavat samppanjat:
    • Rare Champagne 2015
    • Rare Champagne 2012
    • Rare Champagne 2002
    • Rare Champagne 1985 (recently disgorged)
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.
Go to Top