Tolt Tradersin tarina
Usean ulkomailla vietettyjen Nokia vuosien jälkeen paluu Suomeen ja yrityksen, Tolt Traders Oy, perustaminen viiden ex-kolleegan kanssa mahdollisti unelman toteutumisen viinien maahantuonnin aloittamisesta Suomeen.
Viini harrastuksen myötä olemme vuosien varrella tutustuneet lukuisiin viinitiloihin, tarhoihin ja niiden omistajiin ja viinintekijöihin pääasiassa Ranskassa, Yhdysvaltojen länsirannikolla ja Etelä-Amerikassa. Ja vuodesta 2019 lähtien olemme tuoneet pääasiassa näiden perhe omisteisten boutique viinitilojen tuotteita Suomeen.
Tällä hetkellä tuoteportfoliostamme löytyy viinejä Oregonin ja Washingtonista, tequilaa Jaliscosta ja tietenkin Gonet Sulcovan shampanjaa Epernaystä.
-
Champagne Collard-Picard perustettiin vuonna 1996, ja se perustuu Olivier Collardin ja Caroline Picardin perheiden kautta siirtyneeseen tietotaitoon. Maison Collard-Picardin osoite on 15 avenue de Champagne, Epernay, ja sitä ohjataan tinkimättömien laatustandardien mukaisesti. Maison Collard-Picard ammentaa erottuvan luonteensa kahden samppanjaperheen historiasta, jotka vuodesta 1889 lähtien ovat viljelleet kahta jaloa terroiria: Vallee de la Marne Collard Chardellen suvun toimesta ja Cote des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger) Picard Gonet suvun toimesta. Olivier ja Caroline Collard-Picard ovat kumpikin suorittaneet viininviljelyn ja viininvalmistajan tutkinnot ja viljelevät nyt näitä sukujen 16 hehtaaria viinitarhoja. Et voi syntyä Champagne maakuntaan ilman, että tutustut viiniköynnöksiin. Maison Collard-Picardille tämä on levinnyt kahden vuosisadan aikana sukupolvelta toiselle. Se ilmaisee käsityöläisten esi-isien osaamista, jotka ovat kartoittaneet aidon intohimonsa suunnan tuottaa poikkeuksellista samppanjaa. -
Collard-Picard Essentiels – Art of blending and time
[Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 18.00 Hinta: 70€ Luennoitsija: Alexandre Collard, Viininviljelijä, Champagne Collard-Picard Huom! Luento pidetään englanniksi. Champagne Collard-Picard perustettiin vuonna 1996, kun Olivier Collard ja Caroline Picard yhdistivät kaksi pitkän linjan viljelijäsukua yhden nimen alle. Nykyään tila kattaa noin 16 hehtaaria tarhoja Vallée de la Marnessa ja Côte des Blancs’ssa, ja se tunnetaan terroirilähtöisestä tyylistään sekä luonnonmukaisia periaatteita kunnioittavasta viininviljelystä. Cuvée Essentiel ilmentää Collard-Picardin ydinfilosofiaa: Chardonnay’n, Pinot Noirin ja Meunier’n tasapainoista ja harkittua yhdistämistä. Viini ammentaa useilta tarhoilta sekä Côte des Blancs’n että Vallée de la Marnen alueilta, muodostaen harmonisen kokonaisuuden Champagnen toisiaan täydentävistä terroireista. Master classissaan Alexandre Collard kutsuu sinut Essentielin vertikaalimaisteluun – harvinaiseen tilaisuuteen tarkastella, miten vuosikertojen vaihtelu ja ajan kuluminen muovaavat viinin identiteettiä, paljastaen samalla talon huippusamppanjan syvyyden, johdonmukaisuuden ja kehityksen. Alexandre Collard edustaa Champagne Collard-Picardin kuudetta sukupolvea. Hän liittyi perheyritykseen vuonna 2024 suoritettuaan OIV:n (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) viinijohtamisen maisteritutkinnon. Hän tuo mukanaan uusia näkökulmia ja raikasta energiaa samppanjatalon toimintaan Maisteltavat samppanjat:- Collard-Picard Essentiel Brut Nature 2015
- Collard-Picard Essentiel Brut Nature 2012
- Collard-Picard Essentiel Brut Nature 2010
- Collard-Picard Essentiel Brut Nature 2008
-
Of chalk and time - A Côte des Blancs family vertical between Collard-Pidard and Gonet Sulcova
[Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 25.4.2026 klo 12.00 Hinta: 80€ Luennoitsijat: Alexandre Collard, Viininviljelijä, Champagne Collard-Picard & Yan-Alexandre Gonet, Viinintekijä ja Kaupallinen Johtaja, Champagne Gonet Sulcova Huom! Luento pidetään englanniksi. Tässä eksklusiivisessa master classissa Alexandre Collard (Collard-Picard) ja Yan-Alexandre Gonet (Gonet Sulcova) johdattavat sinut tutkimusmatkalle heidän sukunsa yhteisille viinitarhoille Le Mesnil-sur-Ogerissa ja Ogerissa. Charles Gonet’lta perityt Grand Cru -viinitarhat sijaitsevat vierekkäin, mutta kumpikin talo tulkitsee niitä omalla persoonallisuudellaan, käsityötaidollaan ja visiollaan—todistaen, että läheisyys ei tarkoita samanlaisuutta. Collard-Picardin ja Gonet Sulcovan perheet tekevät säännöllisesti yhteistyötä ja konsultoivat toisiaan, pitäen yllä sekä perinteitä että uudistus henkeä. Alexandre Collardin ja Yan-Alexandre Gonet’n seurassa pääset maistamaan harvinaisia perheaarteita, kuten DOM.PICARD Grand Cru 2006 ja 2012, sekä Gonet Sulcova 1988 Jeroboam ja 2007 Magnum. Liity heidän kanssaan maisteluun, joka juhlistaa yhtä lailla perhetarinoita, perintöä ja yhdessäoloa kuin itse samppanjaa. Alexandre Collard edustaa Champagne Collard-Picardin kuudetta sukupolvea. Hän liittyi perheyritykseen vuonna 2024 suoritettuaan OIV:n (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) viinijohtamisen maisteritutkinnon. Hän tuo mukanaan uusia näkökulmia ja raikasta energiaa samppanjatalon toimintaan. Yan-Alexandre Gonet on Champagne Gonet-Sulcovan viinintekijä ja kaupallinen johtaja, edustaen historiallisen Gonet-samppanjaperheen uutta sukupolvea. Hän on kouluttautunut sekä viininviljelyssä että enologiassa, valmistaen viinejä jotka korostavat talon Grand Cru- ja Premier Cru -terroirien eleganssia. Hänen lähestymistapansa keskiössä on perheen samppanjaperinteen säilyttäminen. Maisteltavat samppanjat:- Collard-Picard DOM.PICARD Grand Cru 2006
- Collard-Picard DOM.PICARD Grand Cru 2012
- Gonet Sulcova 1988 Jeroboam
- Gonet Sulcova 2007 Magnum
-
1900-luvun alussa Charles Gonet meni naimisiin ja muutti Mesnil-sur-Oger kylään keskelle Champagnen aluetta, mistä hänen vaimonsa oli kotoisin. Charles perusti Cote de Blanc viinitarhat poikansa Jacquesin kanssa. Vuonna 1958, Jacques hankki yhdessä vaimonsa kanssa viinitarhoja myös Montgueux kylästä ja sen myötä viinitilan tuotanto kasvoi ja viinien laatu parani huomattavasti. Vuonna 1985 Charlesin lapsenlapsi, Vincent joka oli kasvanut viinitarhojen keskellä, siirsi yhdessä vaimonsa Davy Sulcovan kanssa shampanja talon toiminnot Champagnen pääkaupunkiin, Epernayhin. Siitä lähtien shampanja talo on tunnettu nimellä GONET SULCOVA. Vincent jatkoi viinien tekemistä ja markkinointia ja Davy puolestaan huolehti viinitarhoista. Tänä päivänä Gonet Sulcovan shampanja taloa vie eteenpäin jo 4. sukupolvi, Karla ja Yan-Alexandre. Gonet Sulcovalla on viinitarhoja 20 hehtaaria Cote de Blanc alueella (Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru ja Oger Grand Cru), Montgueux ja Loches-sur-Ource. Viinitarhoista 80 % kasvaa Chardonney rypälettä ja loput 20 % Pinot Noir rypälettä. Gonet Sulcova shampanjat ovat hienostuneita, elegantteja viinejä joiden kanssa voi juhlistaa juhlapäiviä. -
Beaufort on valmistanut viiniä 1500-luvulta lähtien ja siirtänyt ainutlaatuista osaamista sukupolvelta toiselle yhdistäen perinteitä ja nykyaikaa. Perhe muutti Champagnen alueelle vuonna 1599, jolloin esi-isämme Pierre Beaufort syntyi, hänestä tuli ensimmäinen pitkässä samppanjaviininvalmistajien joukossamme. Vuonna 1900 Marcellin Beaufort aloitti punaisten ja valkoisten "luonnollisten Bouzy-viiniensä" myynnin ja voitti mitaleja Epernayn ja Pariisin kilpailuissa vuosina 1904 ja 1907. Vuonna 1929 Marcellin aloitti samppanjan tuotannon poikansa Herbertin kanssa. Nykyään Herbertin poika, Henry Beaufort ja hänen poikansa Hugues ja Ludovic, samppanjanviljelijöiden 12. sukupolvi, työskentelevät yhdessä perheyrityksessä ja myyvät noin 130 000 pulloa vuodessa, joista 40 % viedään 16 eri maahan. Viinitarhoillemme on istutettu kaksi historiallista jaloa lajiketta: Pinot Noir ja Chardonnay. Grand Cru Cuvee shampanjat on valmistettu eksklusiivisessa pullossa, joka on saanut inspiraationsa siitä pullosta, jonka Marcellin loi samppanjoilleen. Champagne Herbert Beaufort Grand Cru -viinitarhat sijaitsevat Grande Montagne de Reimsin alueella Bouzyn, Ambonnayn, Tours-sur-Marnen ja Verzenayn kylissä. Premier Cru -viinitarhat ovat Mareuil-sur-Ayn ja Trepailin kylissä Grande Vallee de la Marnen ja Grande Montagne de Reimsin alueilla.