Kauppa

Etusivu/Kauppa
  •

    Champagne A. Bergère

    Vuodesta 1848 viiniköynnöksiä viljelleen A. Bergèren perheen juuret ovat Fèrebriangesissa. A. Bergère-nimen ja brändin perusti Albert Bergère vuonna 1949. Hänen poikansa André jatkoi tilan kehittämistä uusien viljelmien perustamista jättäen tuleville sukupolville upean perustan laatuviinien tuottamiseen.nAndrén lapset Annaëllen ja Adrien jatkavat isänsä ja isoisänsä aloittamaa tarinaa, jota on vienyt eteenpäin intohimo terroiriin ja köynnösten viljelemiseen. Viininviljelijöiden viidennen sukupolven edustajana Adrien tuntee Petit Morin Valleyn maaperän, joka on hämmästyttävän rikas ja monimuotoinen. "Uskon, ettei mitään suurta tehdä ilman intohimoa, mitään suurta ei tehdä heittäytymättä täysin mukaan tarinaan. Me kaikki perimme eri tarinan, mutta meidän tehtävämme on jatkaa sitä ja kirjoittaa uusi sivu joka päivä. Palattuani kotiin perheeni tilalle vuonna 2014, olen saanut ottaa käyttöön kaiken oppimani viininvalmistuksen suhteen. Intohimoni on tuottaa laadukkaita rypäleitä ja valmistaa niistä parasta mahdollista samppanjaa.” – Adrien Bergère

  • Champagne A.J. Demière

  • Champagne Abelé 1757

    Abelé on perustettu jo vuonna 1757, joka tekee siitä yhden vanhimmista samppanjataloista. Taloon kertyi ajan kuluessa merkittävää osaamista ja koko samppanjamenetelmää kehitettiin osaltaan myös Abelén kellareissa. Abelé on pieni samppanjatalo noin 300 000 pullon vuosimyynnillään, mutta se on varsin tunnettu Ranskassa. Sillä on kauniit, vanhat kellarit ja pitkäaikaisia sopimuksia viljelijöiden kanssa pääasiassa Montagne de Reimsin ja Côtes des Blancs’in alueilla. Iäkkäällä talolla on myös joukko merkittäviä asiakkaita kuten eurooppalaisia hoveja, monet lähetystöt, Élysée-palatsi, Ranskan senaatti ja UNESCO. Talon kellarimestari on Etienne Eteneau. Abelén samppanjat tuotetaan terästankeissa ja ne kaikki läpikäyvät malolaktisen käymisen. Talon tyyli on täyteläisen hedelmäinen, runsasmakuinen ja pitkä.

  • Champagne Abelé 1757 – Etienne Eteneau

    Abelé 1757 - Chardonnay meets Les Riceys in the new blends

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 24.4.2025 klo 19.30 Hinta: 45€ Luennoitsijat: Etienne Eteneau, Kellarimestari, Champagne Abelé 1757 Huom! Luento pidetään englanniksi. Abelé 1757 on Champagnen viidenneksi vanhin samppanjatalo. Sen filosofia on pysytellyt samana kuin alkuvuosinaan: hienoja, artisaanihengen mukaan valmistettuja Champagnen viinejä. Nyt, yli kaksi ja puoli vuosisataa perustamisensa jälkeen, Abelé 1757 on luomassa itsensä uudelleen. Sen tuore kellarimestari - yksi Champagnen nuorimmista - Etienne Eteneau on talon uudistetun tyylin ja laadun vartija. Côte des Blancsista Montagne de Reimsiin tai Coteaux des Riceys’n arvostetuille maille, Eteneaulla on käytössään kylien ja palstojen kirjo mistä inspiroitua. Tässä master classissa pääsemme maistamaan tuoreeltaan Etiennen viininvalmistuksen kädenjälkeä. Liity Etiennen seuraan todistamaan Abelé 1757:n uuden aikakauden alkua! Etienne Eteneau vietti lapsuuden kesänsä Occitanian Grenache ja Muscat -köynnösten joukossa, rakkaan isoäitinsä maatilalla. Häntä Etienne saa kiittää viinitekijän urastaan ja intohimostaan viininviljelyyn. Nuoresta iästään huolimatta Etiennellä on jo nyt vahva kokemuspohja viininvalmistuksesta niin uudesta maailmasta, Ranskasta kuin Champagnesta. Hän on kellarimestarina Abelé 1757 viinien laadun vaalija. Maisteltavat samppanjat:
    • Abelé 1757 Brut NV
    • Abelé 1757 Brut Rosé NV
    • Abelé 1757 Blanc de Blancs NV
    • Abelé 1757 Le Sourire de Reims Brut 2013
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Alfred Gratien

    Alfred Gratienin samppanjatalo on tuottanut samppanjaa vuodesta 1864. Tarkasti valikoidut rypäleet, perinteiset tuotantomenetelmät, rajalliset tuotantomäärät ja kunnioitus maata kohtaan – näihin periaatteisiin ja tosiasiaan että Champagne Alfred Gratien on yksi viimeisistä ”käsityönä” samppanjaa tuottavista samppanjataloista perustuu talon samppanjan laadukkuus ja ainutlaatuisuus. Johdon sitoutuneisuus perustajansa Alfred Gratien periaatteiden noudattamiseen näkyy tuotannon jokaisella osa-alueella. Alfred Gratien-samppanjatalo ei käytä tuotannossaan lainkaan malolaktista käymistä. 62% rypäleistä tulee 1er Cru ja Grand Cru-tarhoilta. Ensimmäinen käyminen tapahtuu tammitynnyreissä. Nykyinen kellarimestari Nicolas Jaeger on viinintekijä neljännessä polvessa Alfred Gratienilla. Tunnettu ranskalainen viiniopas Le Guide Hachette des Vins on nimennyt Nicolas Jaegerin vuoden viinintekijäksi 2018 “Winemaker of the Year”.

  • Champagne André Clouet

    Champagne André Clouet on arvostettu samppanjatalo, joka tunnetaan korkealaatuisten, boutiquetyylisten samppanjoiden valmistuksesta. 1700-luvun alkupuolella perustettu perheomisteinen tila sijaitsee Champagnen alueen sydämessä Bouzyssa. André Clouet'n samppanjat tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan. Ne valmistetaan usein rajoitetuissa erissä perinteisiä menetelmiä käyttäen ja pääasiassa Pinot Noir -rypäleistä, jotka kasvavat Bouzyn parhailla viinitarhoilla. Talon viinit ovat hienostuneita, kompleksisia ja erityisen luonteikkaita, heijastaen alueen maaperää. Talo tarjoaa valikoiman cuvéita, mukaan lukien vuosikerta- ja vuosikerrattomat samppanjat, joista jokainen ilmentää André Clouet'n tunnusomaista tyyliä ja erinomaisuutta. Grand Champagne 2024 -tapahtumassa pääset tutustumaan André Clouet’n laajaan valikoimaan upeita vuosikerrattomia samppanjoita sekä vuosikertaansa ilmentäviin Dream Vintage -cuvéisiin. 

  • Champagne Ayala

  • Champagne Beaumont Des Crayères

    Vuonna 1955 joukko viininkasvattajia Mardeuilin kylässä, Champagnen sydämessä, yhdisti voimansa. Syntyi samppanja-osuuskunta, joka sai nimekseen Beaumont de Crayerès kylän kauneimman kukkkulan mukaan. Beaumont des Crayèresiin kuuluvat viiniköynnökset ovat juurtuneet tiukasti Epernayn rinteille, aivan Marnen laakson reunalle. Todellinen tilkkutäkki, joka muodostuu lukemattomista yksittäisistä viinitarhoista, joissa viljellään kolmea Champagnen rypäle-lajiketta 80 hehtaarin alueella. Mardeuilin kylä tunnetaan yhtenä parhaista alueista Meunier-rypäleen kasvattamiseen, ja tumma rypäle onkin Beaumont des Crayèresin tarhoja hallitseva lajike. Ympäristön kunnioittaminen ja halu välittää ainutlaatuista perintöä ovat Beaumont des Crayèresin  viininviljelijöiden ohjaavia periaatteita ja syy siihen, miksi talo on sitoutunut vastuullisiin viljelytapoihin jo vuosia. Beaumont des Crayères työstää parhaillaan uusia standardeja kestävälle viininviljelylle Champagnessa. Beaumont des Crayeres on kerännyt monissa maissa arvostusta ja palkintoja laadukkaista samppanjoistaan ja saanut näin kansainvälistä näkyvyyttä.

  • Champagne Bernard Robert

    Kolmannessa sukupolvessa toimiva Bernard Robertin samppanjatila sijaitsee Côte des Barin ala-alueella. Perhetilalla on hallussaan jopa 30 hehtaaria tarhoja, joista valmistetaan noin 100 000 pulloa vuodessa. Brut Réserve on tuottajan pääviini. Tuottajan kellarissa kypsyy tilan kokoon nähden komea pullorivistö, ja tila tunnetaankin erityisen pitkän pullokypsytysajan myötä upean runsaista samppanjoistaan. Tilan viineillä on ekologinen HVE-sertifikaatti.

  • Champagne Besserat de Bellefon

    Besserat de Bellefon, tai tuttavallisemmin ”BB” on ylpeä historiallisista ranskalaisista juuristaan. 1840-luvulla Edouard Besserat ryhtyi tuottamaan kuohujuomaa omalla nimellään. Hänen jälkeläisensä kehittivät toimintaa ja kun Edmond Besserat vuonna 1920 nai aristokraattisen taustan omaavan Yvonne de Méric de Bellefonin, Besserat de Bellefon- samppanjatalo oli syntynyt. BB:n pehmeä, hienostunut tyyli syntyi 1930 luvulla, jolloin kuuluisa pariisilaisravintola 'La Samaritaine de Luxe' lupasi tilata samppanjaa kymmenkertaisen määrän, mikäli se sopisi myös läpi aterian nautittavaksi, olisi luonteeltaan kevyehkö sekä silkkinen ja hienostunut. BB käytti valmistukseen crémant -viininvalmistusmenetelmää, jonka myötä heidän samppanjoissa on matalampi paine kuin samppanjoissa yleensä. Tämä tekee BB:n samppanjoista kermaisen pehmeitä ja helposti lähestyttäviä sopien niin aloitteleville kuluttajille kuin todellisille viiniharrastelijoille. BB:n kellarimestarina toimii Cédric Thiébault. www.besseratdebellefon.com

  • Champagne Billecart-Salmon

    Samppanjatalo sijaitsee Mareuil-sur-Aÿn kylässä, Marne-joen pohjoisrannalla. Talon perustivat vuonna 1818 aviopari Nicolas Francois Billecart ja Elisabeth Salmon. Talo on edelleen pääosin Billecartin perheen omistuksessa ja sen johdossa jo seitsemäs sukupolvi (veljekset Antoine ja Francois Roland-Billecart). Billecart-Salmon tunnetaan teknisesti korkealaatuisena tuottajana, jonka Samppanjoille tunnusomaista on kuulas, puhdas hedelmäisyys ja mineraalinen raikkaus. Viinin happoja pehmentävää malolaktista käymistä ei kuitenkaan aina toteuteta, kaikki riippuu viinin laadusta ja tyylistä.

  • Champagne Bollinger

    Vuonna 1829 perustettu Bollinger on samppanjatalojen ehdotonta eliittiä. Saman omistajasuvun hallussa pysynyt viinitalo nousi nykyiseen loistoonsa todellisen samppanjapersoona Madame ”Lilly” Bollingerin siirryttyä sen johtoon vuonna 1941. Talon omassa omistuksessa on 163 hehtaaria viinitarhoja, mikä kattaa yli 60 % sen rypäletarpeista. Grand ja Premier Cru –tarhoilta tulee vähintään 80 % Special Cuvéen ja 100 % La Grande Annéen sekä R.D:n rypäleistä. Laadusta tinkimättömään tyyliin kuuluu, että kaikki viinit valmistetaan itse ja ”Vins sur lattes” –viinin eli toisen käymisen läpikäyneen viinin ostamisesta talo pidättäytyy täysin. Bollingerilla on vannoutuneet kannattajansa ja Bollinger onkin paitsi James Bondin, myös Britannian hovin virallinen samppanja! www.champagne-bollinger.com
    Champagne Bollinger Alkossa
  •

    Champagne Bollinger – Denis Bunner

    Bollinger - Exploring the Pinot Noir virtuosity

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 24.4.2025 klo 19.30 Hinta: 220€ Luennoitsijat: Denis Bunner, Kellarimestari, Champagne Bollinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Bollingerin kellarimestari Denis Bunner tarjoaa meille huikean Master Classin, joka ei jätä harvinaisuuksia metsästävää samppanjan ystävää kylmäksi. Denis tuo nyt parrasvaloihin Bollingerin Pinot Noir -asiantuntemuksen ja terroir -lähtöisyyden. Tämä pitkän historian omaava talo ei lepää laakereillaan, kuten voimme nähdä kahden uuden cuvéen lanseerauksesta, molemmat 100 % Pinot Noireja. PN-sarja on uusi premium-luokan blanc de noirs, jossa maistuu terroir. Joka vuosi viinin ydinkylä vaihtelee vuosikerran olosuhteiden mukaan. Denisin ohjauksessa vertaamme kolmea eri PN-iteraatiota. Sitten saamme maistaaksemme todella harvinaisen herkun, uuden luomuksen, jolla on suora yhteys Bollingerin viinilliseen menneisyyteen. Punaviiniä on valmistettu talon legendaarisesta La Côte aux Enfants "monopoli"-tarhalta Aÿssa vuodesta 1934, mutta äskettäin siitä on alettu valmistaa myös samppanjaa. Laajan tarhan viileämmältä pohjoiselta puolelta tulevan viinin tyyli on jotain odottamatonta. Sen kolmen ensimmäisen vuosikerran vertikaalitasting on ainutlaatuinen tilaisuus Bollinger-faneille! Muun muassa maataloustekniikkaa, enologiaa ja kansainvälistä ruokataloutta opiskellut Denis Bunner toimi liki kymmenen vuotta Comité Champagnen enologian projektipäällikkönä. Sveitsissä Nestlé Nespressolla hän työskenteli vuoden verran aistinvaraisen arvioinnin projektipäällikkönä ennen liittymistään Bollingerin tiimiin vuonna 2013. Denis Bunner nimitettiin Champagne Bollingerin kellarimestariksi vuonna 2023. Maisteltavat samppanjat:
    • Bollinger PN VZ19 NV
    • Bollinger PN AYC18 NV
    • Bollinger PN TX17 NV
    • Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2012
    • Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2013
    • Bollinger La Côte aux Enfants Champagne 2014
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bollinger – Denis Bunner

    Bollinger - The creation of PN VZ19

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 25.4.2025 klo 15.00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Hinta: 70€ Luennoitsijat: Denis Bunner, Kellarimestari, Champagne Bollinger Huom! Luento pidetään englanniksi. Tässä teknisesti suuntautuneessa master classissa Bollingerin kellarimestari Denis Bunner tutustuttaa meidät PN-sarjan samppanjoiden luomisen saloihin. PN-sarja on uusi premium-luokan blanc de noirs, jossa maistuu kasvupaikka. Joka vuosi ydinkylä vaihtelee vuosikerran olosuhteiden mukaan. PN VZ19:ssä perusvuosi on 2019. Pääasiallinen kylä on Verzenay. Tuloksena on Blanc de Noirs, joka on valmistettu 100 % Pinot Noirista ja joka tekee terroirista esityksen tähden. Yksi sen ydinainesosista ovat pitkään kypsytetyt reserviviinien magnum-pullot. Alueella oli aikoinaan tapa säilyttää reserviviinejä pulloissa tankkien sijaan, mutta nykyään tapa on kuollut liki sukupuuttoon. Bollinger on ainoa perinnettä jatkava suuri samppanjatalo, ja tapa juontaa juurensa talossa vuoteen 1892. Nämä harvinaislaatuiset magnumit ovat käyneet läpi kevyen käymisprosessin pullossa ja sisältävät 1,5 -2 baarin paineen, mikä auttaa säilyttämään viinit raikkaina myötävaikuttaen samalla niiden tyyliin. Ainutlaatuisen Reserve Magnum -teemaisen master classin tarkoituksena on selittää, miten Bollingerin kellarimestari valitsee tämän tärkeän ainesosan joka vuosi. Opimme omakohtaisesti PN VZ19:n sekoittamisesta ja saamme nauttia tätä kertaluonteisesti tuotettua samppanjaa myös magnumista. Muun muassa maataloustekniikkaa, enologiaa ja kansainvälistä ruokataloutta opiskellut Denis Bunner toimi liki kymmenen vuotta Comité Champagnen enologian projektipäällikkönä. Sveitsissä Nestlé Nespressolla hän työskenteli vuoden verran aistinvaraisen arvioinnin projektipäällikkönä ennen liittymistään Bollingerin tiimiin vuonna 2013. Denis Bunner nimitettiin Champagne Bollingerin kellarimestariksi vuonna 2023. Maisteltavat samppanjat:
    • Reserve wine Magnum 2020
    • Reserve wine Magnum 2012
    • Reserve wine Magnum 2009
    • Reserve wine Magnum 1999
    • Bollinger PN VZ19 NV
    • Bollinger PN VZ19 NV Magnum
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Bonnet

  • Champagne Bonnet-Ponson

    Bonnet-Ponson on Chameryssa sijaitseva perheomisteinen talo, joka valmistaa samppanjaa jo kuudennessa polvessa. Grégoire Bonnet aloitti viininviljelyn vuonna 1862. Nykyiset kellarit on rakennettu toisen maailmansodan jälkeen, sillä alkuperäiset tuhoutuivat pommituksissa. Vuonna 1956 Grégoiren lapsenlapsenlapsi Andre Bonnet tapasi vaimonsa Monique Ponsonin ja he aloittivat tuotannon Bonnet Ponson – nimellä. Nykyään talolla on tarhoja 10,5 ha ja tuotannosta vastaa Thierry Bonnet sekä hänen poikansa Cyril. Viinitarhat sijaitsevat neljän kylän alueella; Chamery, Vrigny, Coulommes la Montagne ja Verzenay. Köynnösten keski-ikä on 30 vuotta, jotkin Pinot Noir palstat ovat jopa 70 vuotiaita. Vuonna 2013 talo siirtyi luonnonmukaiseen viljelyyn. www.champagne-bonnet-ponson.com

  • Champagne Bonvalet

    Champagne Bonvalet sai alkunsa villistä unelmasta: luoda samppanjatalo tyhjästä. Vuonna 2012 Guillaume Bonvalet valmisti ensimmäisen cuvéensa, ja kahden vuoden kärsivällisen odotuksen jälkeen ensimmäiset pullot Champagne Bonvalet Brut Suprêmea tulivat markkinoille. Vuosien saatossa Champagne Bonvalet on kasvanut, tuotantomäärät ovat lisääntyneet ja uusia tuotteita on syntynyt. Vuonna 2017 Guillaumen vaimo Pauline jätti kotimaansa Belgian ja liittyi mukaan seikkailuun. Nykyään pariskunta työskentelee Pierryssä tiiminsä kanssa kehittäen talon valikoimaa ja imagoa yhdistäen parhaan laadun viinien tunnusomaisen tyylin kanssa.

  • Champagne Bonvalet – Guillaume Bonvalet

    Bonvalet - The adventure of creating a new Champagne House

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 26.4.2025 klo 16.30 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Hinta: 50€ Luennoitsijat: Guillaume Bonvalet, Toimitusjohtaja, Champagne Bonvalet Huom! Luento pidetään englanniksi. Guillaume ja Pauline Bonvalet loivat nuoren samppanjatalonsa tyhjästä, ilman viinitarhaa ja ilman pääomaa. Tässä master classissa Guillaume kertoo meille tästä huikeasta seikkailusta, joka määritti heidän talonsa ja viiniensä DNA:n. "Määritämme talomme viiniemme kautta. Jokaisella samppanjalla on nimi, joka resonoi seikkailumme kanssa ja jolla on meille tärkeä arvo ja symboliikka. Ne muodostavat talomme vaakunan", Guillaume kertoo. Hän esittelee meille nämä viisi viiniä lähettäen meidät makumatkalle Bonvalet-tarinan kiehtovaan maailmaan. Pian sen jälkeen, kun Guillaume Bonvalet saapui Reimsiin, hän alkoi unelmoida oman samppanjamerkin luomisesta. Vuosien varrella hän työskenteli suurissa samppanjataloissa myyntitehtävissä opiskellen viininvalmistuksen ja maistamisen saloja. Vuonna 2012 Guillaume lanseerasi vihdoin oman brändinsä yhteistyössä vaimonsa Paulinen kanssa. Nykyään Guillaume Bonvalet on Champagne Bonvaletin ja Distillerie Bonvaletin omistajan, DéméTerre Wines & Spirits -konsernin johtaja. Hän toteuttaa joka päivä unelmaansa työskennellen viininvalmistajana ja tislaajana. Maisteltavat samppanjat:
    • Bonvalet Epopée Brut NV
    • Bonvalet Kosmos Blanc de Blancs NV
    • Bonvalet Marpésia Rosé
    • Bonvalet Horae 2014
    • Bonvalet Amas Stellaire Blanc de Blancs 2011
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Canard-Duchêne

    Vuonna 1868 perustettu samppanjatalo Canard-Duchêne sai alkunsa tynnyrintekijän pojan, Victor Canardin ja viininviljelijän tyttären, Léonie Duchênen rakkaustarinasta. Pariskunta perusti tilansa pieneen Ludesin kylään, Montagne de Reimsin alueelle, noin 15 km Reimsin kaupungista etelään. Ludesin ainutlaatuinen sijainti vehreiden metsäisten rinteiden ympäröimänä ja 70 miljoonaa vuotta kerrostuneen liitu- ja kalkkikiven, hiekan sekä saven muodostamassa maaperässä, on mahdollistanut kylän Premier Cru- statuksen. Montagne de Reimsin alue on tunnettu erityisesti soveltuvuudestaan Pinot Noir- lajikkeen viljelyyn. Palkitun kellarimestarin, Laurent Fédoun mukaan, kaikkia Canard-Duchêne- samppanjoita yhdistää myös niiden raikkaus, luonteikkuus ja tasapaino. Laurent Fédoun määrätietoinen ja laatuorientoitunut työ on nostanut Canard-Duchêne- samppanjat uuteen kukoistukseen niin Ranskassa kuin muuallakin maailmassa. Vuodesta 2003 asti Canard-Duchêne on ollut Thiénot´n perheen omistuksessa, kuuluen osana Alain Thiénot Groupiin. Canard-Duchêne kuuluu myös Grandes Marques de Champagne- järjestöön. https://www.canard-duchene.fr/en/

  • Champagne Canard-Duchêne – Cynthia Fossier

    Canard-Duchêne’s interpretation of Great Pinot Noir terroirs

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 25.4.2025 klo 18.00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Lauantai 26.4.2025 klo 13.30 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Hinta: 60€ Luennoitsijat: Cynthia Fossier, Kellarimestari, Champagne Canard-Duchêne Huom! Luento pidetään englanniksi. Vuonna 1868 Victor Canard ja Léonie Duchêne perustivat Canard-Duchênen samppanjatalon näyttääkseen toteen kotikylänsä rypäleiden koko potentiaalin. Edelleen tänä päivänä Montagne de Reimsin Pinot Noir on talon tyylin ytimessä. 150-vuotisjuhliensa kunniaksi Canard-Duchêne loi V -samppanjan, joka kunnioittaa nimellään tilan perustaja Victor Canardia. Nyt sinulla on hieno mahdollisuus tavata talon upouusi kellarimestari, Cynthia Fossier, joka otti ohjat edeltäjältään Laurent Fédoulta tämän vuoden tammikuussa. Cynthia antaa meille maistiaisen talon jännittävistä blanc de noireista sekä kolmesta upeasta Cuvée V:n vuosikerrasta. Jo nuorena Cynthia Fossier kertoi vanhemmilleen, että jonakin päivänä hän työskentelee kauniissa samppanjatalossa, jonka näki autosta heidän sunnuntaiajeluillaan: Maison Canard-Duchênessa Ludesissa. Cynthia on alunperin kotoisin Ardenneilta, ja hän on aina ollut kiinnostunut luonnosta, tieteestä, viiniköynnöksistä ja viinistä, ja tämä varhainen päättäväisyys sai hänet opiskelemaan Reimsin yliopistossa. Hän suoritti myös kansallisen enologin tutkinnon Reimsissä. Cynthia aloitti Canard-Duchênen apulaiskellarimestarina vuonna 2019 ja hänet nimitettiin talon kellarimestariksi vuonna 2025. Maisteltavat samppanjat:
    • Canard-Duchêne Réserve Perpétuelle Pinot Noir NV
    • Canard-Duchêne Iconic Blanc de Noirs NV
    • Canard-Duchêne Cuvée V 2018
    • Canard-Duchêne Cuvée V 2012
    • Canard-Duchêne Cuvée V 2010
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Charles de Cazanove

    Vuonna 1811 Charles Gabriel De Cazanove . 24-vuotias nuori mies lasinvalmistajan perheestä, perusti oman samppanjatalon Avizeen, Côte des Blancsin sydämeen mutta se oli hänen poikansa Chalres Nicolas joka vaikutti eniten brändin kasvuun.Hän oli liikemies ja Epernayn piirin puutarhaseuran puheenjohtaja ja sovelsi kasvitieteellistä tietämystään filokseran torjuntaan ja teki Charles De Cazanovesta kunnioitettavan yrityksen. Nykyään Champagne Charles de Cazanove käyttää tehokkaita viininvalmistus- ja teknologisia laitteita ja valmistaa yli 3 miljoonaa pulloa vuodessa. Viiniytys tapahtuu enimmäkseen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä, mutta tarvittaessa jotkut viinit viettävät aikaa tammessa saavuttaakseen tammitynnyreiden tarjoaman ihanan täyteyden. Viinit kypsyvät perinteisessä liitukivikellarissa. Charles de Cazanove talo sijaitsee Reimsin keskustassa jossa on kauppa ja museo joka auki vierailijoille.

  • Champagne Charles Heidsieck

    Charles Heidsieck -samppanjatalon synty ajoittuu vuodelle 1851, jolloin nuori, vain 29-vuotias Charles Heidsieck irtaantui perheestään perustaakseen omaa nimeään kantavan samppanjatalon. Hänen haaveissaan oli tehdä samppanjaa, joka olisi aidosti ja hienostuneesti omintakeista. Charles Heidsieck oli suuri visionääri ja koska Euroopassa oli jo monta vahvaa samppanjataloa, päätti hän lähteä hankkimaan nimeä Amerikkaan. Amerikan valloitus onnistui yli odotusten ja pian Charles tunnettiinkin jo lempinimellään ”Champagne Charlie”. Nuori edelläkävijä oli markkinointitaitojensa lisäksi myös intohimoinen samppanjan ammattilainen ja hänen sekoitustaitonsa kasvattivat talon mainetta entisestään. Charles saavutti lopulta haaveensa ja nykyään talo tunnetaan yhtenä Champagnen palkituimpana. Talon ominaispiirteenä on pitkä kellarointi kalkkikellareissa (crayères) ja runsas reserve-viinien käyttö. Esimerkiksi vuosikerrattoman Charles Heidsieck Brut Réserven sekoitteesta jopa 40 prosenttia on keskimäärin kymmenen vuotta vanhoja, parhaimpien edellisten satovuosien reserve-viinejä. Käytäntö luo viiniin rauhalliset ja harmoniset kuplat, uskomattoman syvyyden ja hienostuneen täyteläisyyden. Charles Heidsieckin samppanjat ovat voittaneet lukuisia palkintoja ja se onkin yksi palkituimmista samppanjataloista. Sen kellarimestarit ovat edellisen 18 vuoden aikana voittaneet arvostetun ”Sparkling Winemaker of the Year” -palkinnon jopa 12 kertaa. Nykyisin talon kellarimestarina toimii vuonna 2023 pestissään aloittanut Elise Losfelt.

  • Champagne Charles Heidsieck – Elise Losfelt

    Charles Heidsieck Vintages – ageless classics in white and rosé

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 24.4.2024 klo 16.00 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Lauantai 26.4.2024 klo 13.30  LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Hinta: 100€ Luennoitsijat: Elise Losfelt, Cellar Master, Champagne Charles Heidsieck Huom! Luento pidetään englanniksi. Vain parhaimpina satovuosina valmistettavat Charles Heidsieckin vuosikertasamppanjat ovat arvostettuja klassikoita, jotka hurmaavat moniulotteisuudellaan. Grand Champagne Helsingin kymmenvuotisjuhlien kunniaksi talon kellarimestari Elise Losfelt luotsaa meidät syvälle Charles Heidsieckin maailmaan maistattamalla samppanjoita erityisiltä vuosilta, jolloin talo on tehnyt vuosikertasamppanjansa sekä valkoisena että roseena. Elisen syvällisen ammattitaidon ja erinomaisten pedagogisten kykyjen avulla vuosikerrat 2006, 2012 sekä 2018 avautuvat meille ainutlaatuisella tavalla. Elise Losfelt on Languedocissa sijaitsevan Château de L’Engarranin viiniperheen vesa kuudennessa sukupolvessa. Opintojensa jälkeen Losfelt on antanut työpanoksensa samppanjan eteen työskennellen eri rooleissa useissa merkittävissä samppanjataloissa. Charles Heidsieckin kellarimestariksi Elise nimitettiin maaliskuussa 2023. Vapaa-ajallaan hän nautti perheensä seurasta sekä tenniksestä, laskettelusta ja purjelautailusta. Maisteltavat samppanjat:
    • Charles Heidsieck Brut Vintage 2018
    • Charles Heidsieck Rosé Vintage 2018
    • Charles Heidsieck Brut Vintage 2012
    • Charles Heidsieck Rosé Vintage 2012
    • Charles Heidsieck Brut Vintage 2006
    • Charles Heidsieck Rosé Vintage 2006
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Chassenay d’Arce

  • Champagne Château de Bligny

    Château de Bligny on ainoa Château, joka nauttii Châteaun "tittelistä" Champagnen alueen viljelijänä. Château de Bligny on ainutlaatuinen Cotes des Barissa Blignyn kylässä sijaitseva tila, jolla on ennennäkemätön historia ja viininvalmistuksen perintö. Côte des Barin historiallinen symboli Château de Bligny on täydellinen esimerkki terroirin parantamisesta ihmisen taitojen ja kykyjen avulla. Ympäristön ja luonnon kunnioittaminen sekä jatkuva sitoutuminen kestävään kehitykseen on Château de Blignylle erityisen tärkeää ja v. 2021 tila saavuttikin HVE-sertifikaatin tason 3! (HVE = Haute Valeur Environnementale).

  •

    Champagne Collard-Picard

    Champagne Collard-Picard perustettiin vuonna 1996, ja se perustuu Olivier Collardin ja Caroline Picardin perheiden kautta siirtyneeseen tietotaitoon. Maison Collard-Picardin osoite on 15 avenue de Champagne, Epernay, ja sitä ohjataan tinkimättömien laatustandardien mukaisesti. Maison Collard-Picard ammentaa erottuvan luonteensa kahden samppanjaperheen historiasta, jotka vuodesta 1889 lähtien ovat viljelleet kahta jaloa terroiria: Vallee de la Marne Collard Chardellen suvun toimesta ja Cote des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger) Picard Gonet suvun toimesta. Olivier ja Caroline Collard-Picard ovat kumpikin suorittaneet viininviljelyn ja viininvalmistajan tutkinnot ja viljelevät nyt näitä sukujen 16 hehtaaria viinitarhoja. Et voi syntyä Champagne maakuntaan ilman, että tutustut viiniköynnöksiin. Maison Collard-Picardille tämä on levinnyt kahden vuosisadan aikana sukupolvelta toiselle. Se ilmaisee käsityöläisten esi-isien osaamista, jotka ovat kartoittaneet aidon intohimonsa suunnan tuottaa poikkeuksellista samppanjaa.

  • Champagne Collery

  • Champagne De Sousa

    Eric de Sousa: “Ei riitä, että omistat suuren viinitarhan, sinun on kunnioitettava sitä ja annettava viiniköynnösten tuoda esiin maan parhaat puolet. Tähän pyrimme: tarjota samppanjoita, jotka luovat muistoja.” Champagne De Sousa on perheyritys neljännessä sukupolvessa. Nykyään tilan johdossa ovat vuosi sitten menehtyneen Eric De Sousan kolme lasta Charlotte, Julie ja Valentin. De Sousa omistaa 12 hehtaaria Avizessa, Côte de Blancissa, Champagnen sydämessä. Kaikki De Sousan palstat sijaitsevat Grand Cru-tarhoilla. Tuotanto on luomua, ja perhe juhlisti vuonna 2022 kymmenettä vuottaan myös biodynaamisen samppanjan valmistajana. Alkon vakiovalikoimissa on jo usean vuoden ollut saatavilla De Sousan Blanc de Blanc Grand Cru Reserve Brut-samppanja, ja myös joitakin upeita pieniä erikoiseriä on saapunut samppanjan ystävien riemuksi aina silloin tällöin.

  • Champagne Del’Oz Art

  • Champagne Deutz

    Champagne Deutzin perustivat William Deutz ja Pierre-Hubert Geldermann Aÿn kaupungissa vuonna 1838. Deutz on erityisen tunnettu korkeasta laadustaan ja klassisesta tyylistään. Reilu kolmannes rypäleistä tulee talon omilta tarhoilta ja loput hankitaan läheisiltä sopimusviljelijöiltä. Deutzille rypäleitä toimittavien tarhojen échelle luokitus on yli 95 %, luku on yksi Champagnen korkeimmista.

  • Champagne Deutz – Caroline Latrive

    Deutz Parcelles d’Aÿ - a tribute to an exceptional terroir

    [Description in English below] Master Class -luennot Torstai 24.4.2025 klo 16.00 Perjantai 25.4.2025 klo 19.30 Hinta: 90€ Luennoitsijat: Caroline Latrive, Kellarimestari, Champagne Deutz Huom! Luento pidetään englanniksi. Deutzin maineikas samppanjatalo sijaitsee Aÿssa, yhdessä Champagnen ikonisimmista Pinot Noir -seuduista, ja kylä antaakin vahvan leiman talon tyylille. Kellarimestari Caroline Latrive johdattaa meidät ymmärtämään tyylikästä talon tyyliä, joka perustuu huippulaatuiseen, runsaaseen ja mausteiseen Pinot Noiriin. Ensin pääsemme maistelemaan uutta vuosikertaa kahta yhden viinitarhan samppanjaa, Hommage à William Deutz Meurtet 2018 ja Hommage à William Deutz Côte Glacière 2018, joista toinen kuvastaa viileämpää Aÿn kasvupaikkaa ja toinen lämpimämpää. Sitten koemme kuinka Aÿn Pinot Noir hurmaa roséviinissä. Ja lopuksi nautimme talon legendaarista luksusamppanja William Deutzia, joka on nimetty tilan perustajan mukaan. Tartu tilaisuuteen, sillä Caroline on täydellinen opas Aÿn jalon Pinot Noirin vivahteiden ja hienouksien ymmärtämiseen. Caroline Latriven urapolku tuli ilmeiseksi hänen opintojensa ja työharjoittelujen kautta arvostetuissa samppanjataloissa. Hän suoritti enologian tutkinnon vuonna 1999 ja aloitti työskentelyn Champagne Bollingerilla. Vuonna 2004 Caroline jatkoi opintojaan ja valmistui enologian ja viinin maisteriksi ennen kuin hänestä tuli Champagne Ayalan kellarimestari. 15 Ayala -vuoden jälkeen Caroline Latrive teki ensimmäisen sadonkorjuunsa Deutzin kellarimestarina vuonna 2022. Maisteltavat samppanjat:
    • Deutz Hommage à William Deutz Meurtet 2018
    • Deutz Hommage à William Deutz Côte Glacière 2018
    • Deutz Rosé Vintage 2018
    • Deutz William Deutz 2014
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Devaux

    Champagne Devaux on ollut osa samppanjan historiaa 1800-luvulta lähtien. Veljekset Jules ja Auguste Devaux perustivat talon Epernayssä vuonna 1846. Tämän jälkeen taloa on johtanut vuoron perään kolme leski rouvaa. Tämä ns. samppanja-leskien aikakausi kesti yli 100 vuotta aina vuodesta 1846 vuoteen 1951 saakka. Vuonna 1987 Devaux samppanja talo siirtyi  kooperatiivi "Union Auboisen" haltuun. Vaikka Devuax on perustettu alun perin Eperneyhin sen sijaistee nykyisellään Côte-des-Barin alueella, aivan samppanjan eteläosassa. Tämä nousussa oleva ja kiehtova ala-alue  tunnetaan sen kauniista vehreistä kukkuloista, moninaisesta maaperästä ja erinomaisesta ja omaleimaisesta Pinot Noiristaan. Devauxin Coeur du Bar samppanjat kuvastavat tämän kiehtovan alueen uniikkia maaperää ja tyyliä.

  • Champagne Devaux – Michel Parisot

    Devaux – From stainless steel to oak, the maturation vessel matters

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 25.4.2025 klo 16.30 LOPPUUNMYYTY / SOLD OUT Lauantai 26.4.2025 klo 12.00 Hinta: 60€ Luennoitsijat: Michel Parisot, Kellarimestari, Champagne Devaux Huom! Luento pidetään englanniksi. Eteläisen Champagnen Aube on nousussa parempaan tunnettuuteen kuluttajien keskuudessa. Alueen viinityyliä ilmentää loistavasti Champagne Devaux, joka on laadustaan tunnustetun Groupe Vinicole Champagne Devaux -osuuskunnan oma brändi. Vuonna 2007 Devaux myös yhdisti voimansa kuuluisan Rhône -tuottaja Chapoutierin kanssa. Sen tuloksena syntyivät rajallisen saatavuuden Sténopé -samppanjat. Molempien brändien viinintekoa on pitkään menestyksekkäästi luotsannut Michel Parisot. Hän leikittelee taidokkaasti erilaisten käymis- ja kypsytysastioiden kanssa aina terästankeista Champagnen alueen tammista tehtyihin tynnyreihin asti. Tässä kiinnostavassa master classissa pääset Michelin oppiin tutustumaan kypsytysastioiden merkitykseen samppanjan maun muodostumisessa - puhumattakaan erinomaisten Auben samppanjojen nauttimisesta. Ota Michel oppaaksesi! Michelin ura Devaux:lla on kestänyt jo yli kolmekymmentä vuotta ja kellarimestarin avaimia hän on kantanut vuodesta 1999 asti. Tunnustuksena pitkäjänteisestä pyrkimyksestään kehittää Devaux-samppanjoiden laatua vuosi vuodelta, hänelle myönnettiin International Wine Challengen vuoden kuohuviinintekijä palkinto vuonna 2020. Maisteltavat samppanjat:
    • Devaux Coeur des Bar Blanc de Noirs NV
    • Devaux Cuvée D NV
    • Devaux Millésimé 2014
    • Sténopé 2014
    • Sténopé 2009 Magnum
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Dom Pérignon

    1600-luvulla eläneellä munkilla, Dom Pierre Pérignonilla, oli kunnianhimoinen tavoite valmistaa maailman parasta viiniä. Täydellisyyttä tavoitellessaan Dom Pérignon tuli kehittäneeksi olennaisia valmistustapoja, jotka loivat pohjan perinteiselle samppanjan valmistusmenetelmälle. Munkki Pérignonin lausahdus ”Come quickly, I’m tasting the stars!”, kuvastaa nerokkaasti makuelämystä, jonka saa kokea, kun lasi täytetään tällä legendaarisella samppanjalla. Dom Pérignonin ensimmäinen vuosikerta on vuodelta 1921 ja se tuli myyntiin vuonna 1936.

  • Champagne Domaine Alexandre Bonnet

    Domaine Alexandre Bonnet omistaa 47 ha viinitarhoja Les Riceyn kylää ympäröiviltä rinteiltä Champagnen alueen eteläisimmällä alueella, Côte de Barissa. Kaikki tarhat ovat HEV- sertifioituja (High Environmental Value), eikä kemiallisia torjunta-aineita ole käytetty tarhoilla vuosikymmeneen. AB:lle tärkein viljeltävä lajike on Pinot Noir, mutta he viljelevät myös Chardonnayta, sekä pieniä määriä vanhoja lajikkeita kuten Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane ja Petit Meslier. Viiniköynnösten keski-ikä on 30 vuotta. Alueen maaperä on Kimmeridgian kalkkikiveä, joka eroaa muiden Champagnen alueiden maaperästä. Alueen Pinot Noir samppanja on tyyliltään puhdas, hienostunut ja mineraalinen. Kellarimestarina vuoteen 2022 asti toimi CSWWC Lifetime Achievement Award- tunnustuksella palkittu Alain Pailley. Alainin kanssa vuosia työskennellyt Irvin Charpentier jatkoi pääkellarimestarina Alainin jäätyä eläkkeelle. Vuodesta 2021 asti Alexandre Bonnet on tuottanut kahta eri samppanjabrändiä; Alexandre Bonnet- samppanjat tuotetaan vain omien tarhojen rypäleistä. Ferdinand Bonnet- samppanjoissa käytetään myös sopimusviljelijöiden rypäleitä.

  • Champagne Drappier

    Vuonna 1152 rakennettujen kellareiden paikalle pieneen Urvillen kylään Champagneen perustettiin Drappierin samppanjatalo vuonna 1808. Seitsemännessä sukupolvessa toimiva, edelleen perheomisteinen Drappier on yksi arvostetuimmista samppanjatuottajista, ja heidän kellarinsa ovatkin Champagnen alueen vanhimpia ja kattavimpia. Drappierin kädenjälki alueen historiassa sijoittuu 1930-luvulle, kun Georges Collot istuttaa ensimmäisenä alueella Pinot Noir -lajiketta. Tästä lähtien hänet on tunnettu ”Father Pinot’na” ja Drappieria pidetäänkin alueellaan lajikkeen pioneerina. Muita talon erikoisuuksia ovat heidän poikkeuksellisen alhaiset sulfiittitasonsa sekä toimintaperiaatteet suurien pullokokojen tuottajana. http://www.champagne-drappier.com/en

  • Champagne Fallet Dart

    Champagne Fallet Dartilla on 18 hehtaarin viinitarhat upeassa Marnen laaksossa, Charly-sur-Marnea ympäröivän viiden kylän alueella. Tänä päivänä tila on uuden sukupolven käsissä kun serkukset Adrien ja Paul jatkavat suvun perintöä. He haluavat pitää yllä esi-isiensä arvoja: omaperäisyyttä, laatua, innovatiivisuutta ja kunnioitusta samppanjan valmistukseen. Jokainen palsta vinifioidaan erikseen tankissa tai tammitynnyreissä ja viinit kypsyvät kellareissa vähintään kolme vuotta.

  • Champagne G.H. Martel & Co.

    G.H. Martel on Vuonna 1869 Avenay Val d’Or kylässä Epernayn lähellä perustettu Samppanjatalo. G.H. Martel & Co groupilla on yli 200 hehtaaria omia viljelyjä ja se ostaa rypäleitä viljelijöiltä yli 800 hehtaarin alueelta. Yrityksellä on kolme perinteistä rypäleiden puristamoa ja 20 000 m2 kellareita. G.H. Martel & Co samppanjan persoonallinen maku ja hienostuneisuus perustuu Rapeneau-perheen taitoon, joka on siirtynyt isältä pojalle neljän sukupolven ajan.

  •

    Champagne G.H. Mumm

    Reimsissä Champagnen viininviljelyalueen sydämessä vuodesta 1827 lähtien sijaitseva Mumm Champagne House on kehittänyt huippuosaamista, intohimoa alueelleen ja innovaatioita perustamisestaan lähtien. Mumm on omistautunut tuottamaan poikkeuksellisia viinejä hienoimmasta samppanjaterroirista. Viinitarhatoiminnasta viininvalmistukseen, sekoittamiseen ja pullotukseen, talo jatkaa tiukan ja rohkean kunnioitetun käsityötaitonsa kehittämistä. Mumm -samppanjat ilmentävät Champagnen viininviljelyalueen koko rikkautta ja kahden vuosisadan asiantuntemusta poikkeuksellisten viinien luomisessa. Niille on ominaista niiden rakenne, monimutkaisuus ja tuoreus sekä Pinot Noirin hedelmäinen rikkaus, joka tekee Mumm-tyylistä ainutlaatuisen. Nämä cuvéet muuttavat maistelukokemuksen aidoksi elämäntavaksi.

  • Champagne Gaston Chiquet

    Nicolas Chiquet aloitti viininviljelyn 1746 Dizyssa. Vuonna 1919 veljekset Fernand ja Gaston perustivat samppanjatalon Chiquet Brothers. Vuonna 1935 Gaston halusi luoda oman brändin ja näin syntyi Champagne Gaston Chiquet. 1950-luvulla Gaston ja hänen poikansa Claude laajensivat Aÿn ja Hautvillersin alueelle. Vuodesta 2003 lähtien Clauden pojat Antoine ja Nicolas ovat olleet vastuussa perheen tilasta. Tänä päivänä myös Antoinen tytär Marion on mukana talon toiminnassa. Tarhoja on yhteensä 23 ha Dizyn, Aÿn, Mareuil-sur-Aÿn ja Hautvillersin alueella. Köynnösten keski-ikä on 27 vuotta. Vuonna 2015 talolle myönnettiin HVE - (Haute Valeur Environnementale) ja VDC – (Viticulture Durable en Champagne) sertifikaatit osoituksena ympäristöystävällisestä otteesta viininviljelyyn. http://www.gastonchiquet.com

  • Champagne Girard-Bonnet

    Paul Girardin ei tarvinnut aloittaa tyhjästä, kun hän perusti vaikuttavan viinitilansa Le Mesnil-sur-Ogeriin. Hänen molemmilla vanhemmillaan, Philippe Girardilla ja Dominique Bonnet'lla, oli merkittäviä viinitarhoja Côte des Blancsissa.12 hehtaarin tila, suurelta osin Grand Cru -kylissä, on lähtökohta, josta moni voi vain haaveilla. Viinitarhat muutettiin luonnonmukaiseen ja biodynaamiseen tuotantoon ja uusi huippumoderni viinitila rakennettiin. Nuoresta iästään huolimatta Paul Girardilla on selkeä visio viineistään. Hän leikkii erilaisten käymisastioiden kanssa inox-astioista amforoihin ja erityisesti tammitynnyreihin. Suuret, suhteellisen uudet 600 litran tynnyrit ovat saamassa entistä enemmän jalansijaa Girardin viininvalmistuksessa. Huolellisesti valmistetuilla, teknisesti täydellisillä, saumattomilla ja ilmeikkäillä samppanjoilla on helppo ennustaa Girard-Bonnetille huikea tulevaisuus.

  • Champagne Gonet Sulcova

    1900-luvun alussa Charles Gonet meni naimisiin ja muutti Mesnil-sur-Oger kylään keskelle Champagnen aluetta, mistä hänen vaimonsa oli kotoisin. Charles perusti Cote de Blanc viinitarhat poikansa Jacquesin kanssa. Vuonna 1958, Jacques hankki yhdessä vaimonsa kanssa viinitarhoja myös Montgueux kylästä ja sen myötä viinitilan tuotanto kasvoi ja viinien laatu parani huomattavasti. Vuonna 1985 Charlesin lapsenlapsi, Vincent joka oli kasvanut viinitarhojen keskellä, siirsi yhdessä vaimonsa Davy Sulcovan kanssa shampanja talon toiminnot Champagnen pääkaupunkiin, Epernayhin. Siitä lähtien shampanja talo on tunnettu nimellä GONET SULCOVA. Vincent jatkoi viinien tekemistä ja markkinointia ja Davy puolestaan huolehti viinitarhoista. Tänä päivänä Gonet Sulcovan shampanja taloa vie eteenpäin jo 4. sukupolvi, Karla ja Yan-Alexandre. Gonet Sulcovalla on viinitarhoja 20 hehtaaria Cote de Blanc alueella (Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru ja Oger Grand Cru), Montgueux ja Loches-sur-Ource. Viinitarhoista 80 % kasvaa Chardonney rypälettä ja loput 20 % Pinot Noir rypälettä. Gonet Sulcova shampanjat ovat hienostuneita, elegantteja viinejä joiden kanssa voi juhlistaa juhlapäiviä.

  • Champagne Gosset

    Gosset perustettiin vuonna 1584 Aÿ:n kaupunkiin ja on Champagnen alueen vanhin viinitalo. 16 sukupolvea on jatkanut Pierre Gosset’n työtä taidokkaan viininvalmistuksen ja perheen tietotaidon parissa. Nykyisin Champagne Gosset:n omistaa Renaud-Cointreau-perheyhtiö, joka on Jean-Pierre Cointreaun vision mukaisesti kehittänyt siitä kansainvälisesti arvostetun brändin. Gosset’n sanotaan olevan ”pienin suurista viinitaloista”. Hyvän menestyksen myötä samppanjatalo hankki vuonna 2009 Epernayn kaupungista historiallisen, kahden hehtaarin tilan, joka avattiin yleisölle heinäkuussa 2021. 1,7 kilometriä kellarikäytäviä on kaivettu kalkkikiviseen maaperään, minne mahtuu kypsymään noin 2,5 miljoonaa samppanjapulloa. Kaupassa Gosset:lle siirtynyt tila rakennuksineen on 1800-luvulta, minne pääsee vierailemaan ja nauttimaan kellarikierroksesta sekä samppanjamaistelusta ennakkovarauksella. Gosset:n samppanjan valmistukseen ei kuulu malolaktista käymistä, vaan samppanjoiden tyyli on raikas, vivahteikas ja mineraalinen. Tilan filosofia perustuu hyvin tehtyyn viiniin, johon syntyvät kuplat samppanjamenetelmän sivutuotteena. Gosset:n tyylin mukaisesti samppanja kypsyy hiivasakan päällä pullossa keskimääräistä pidempään. Gosset:n tyyli hurmaa viininystävät runsailla, tasapainoisilla ja moniulotteisilla samppanjoillaan, jotka sopivat niin aperitiiviksi kuin ruoan kanssa nautittavaksi.

  • Champagne Gosset – Thibaut Le Mailloux

    Gosset 'Compte d’Âge' - The philosophy of age count

    [Description in English below] Master Class -luennot Perjantai 25.4.2025 klo 19.30 Lauantai 26.4.2025 klo 13.30 Hinta: 60€ Luennoitsijat: Thibaut Le Mailloux, Markkinointi- ja viestintäjohtaja, Champagne Gosset Huom! Luento pidetään englanniksi. “On maltettava odottaa, samppanjan Suuret Viinit paljastuvat vasta pitkän kypsytyksen jälkeen”, sanoo Champagne Gosset’n pääviinintekijä Odilon de Varine. Pitkä aikaperspektiivi ei ole mitään uutta Gosset’lle, Champagnen vanhimmalle viinitalolle, joka perustettiin Aÿssa vuonna 1584. Gosset’n tyyli on kypsänäkin mineraalisen raikas säilyttäen upean viinillisen syvyyden. Siksi Gosset lanseerasi pitkään sakan päällä kypsytetyn 'Compte d’Âge' -sarjan. Huikean pitkä kypsytysaika kellarissa käy ilmi viinien nimestä: tässä maistelussa pääsemme nauttimaan niin 12, 15 kuin minimissään 21 vuotta kellarissa levänneistä samppanjoista. Liity talon markkinointi- ja viestintäjohtaja Thibaut Le Mailloux’n seuraan oppimaan samppanjan ikääntymisestä ja nauttimaan kypsien juomien hurmaavuudesta. Thibaut Le Mailloux on työskennellyt kansainvälisissä tehtävissä luksusviinien ja väkevien alkoholijuomien parissa  yli 20 vuotta. Thibaut toimi Comité Champagnen viestintäjohtajana 10 vuotta, ennen kuin hän aloitti Champagnen vanhimman viinitalon Gosset’n  markkinointi- ja viestintäjohtajana vuoden 2020 lopussa. Maisteltavat samppanjat:
    • Gosset 12 Ans de Cave à Minima Rosé NV
    • Gosset 12 Ans de Cave à Minima NV
    • Gosset 15 Ans de Cave à Minima NV
    • Gosset 21 Ans de Cave à Minima NV
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Gratiot-Pilliére

    Gratiot-Pilliére on perheyritys, joka on tuottanut viiniä 11:ssa sukupolvessa vuodesta 1657 lähtien. Talon historia sai alkunsa, kun suvin patriarkka, Louis Gratiot, aloitti viininviljelyn Marne-laakson rinteillä ja siitä lähtien tarhat ovat siirtyneet isältä pojalle. He ovat tuottaneet samppanjaa omalla nimellään vuodesta 1969 lähtien, kun Jean-Claude Gratiot meni naimisiin Françoise Pillièren kanssa, ja he yhdessä perustivat Champagne Gratiot-Pillièren. Viinitalo sijaitsee Champagnen alueen itäosassa, Charly sur Marnessa, noin tunnin matkan päässä Pariisista. Tänään taloa johtaa veljekset Olivier ja Sébastien Gratiot. He vastaavat itse kaikesta viinitarhoilla tehdystä työstä ja viinitarhoja viljellään mahdollisimman vähäisin toimenpitein ja ympäristöä sekä maaperää kunnioittaen, kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. Tarhoilla viljellyistä rypäleistä 80% on Pinot Meunieriä, 15% Chardonnayta ja 5% Pinot Noiria. Vuosituotanto on n. 150 000 - 180 000 pulloa.

  • Champagne Gratiot-Pillière – Christelle Gratiot

    Gratiot-Pillière’s fine Heritage

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 26.4.2025 klo 12.00 Hinta: 50€ Luennoitsijat: Christelle Gratiot, Vientipäällikkö, Champagne Gratiot-Pillière Huom! Luento pidetään englanniksi. Viininviljelijöitä vuodesta 1657 lähtien, nykyään Gratiot-Pillière on 11. sukupolven veljien Olivier ja Sébastien Gratiotin johdossa. Perheen viinitarhat kattavat 18 hehtaaria Marnen laaksossa Charly-sur-Marnen, Saulcheryn, Bonneilin ja Azy-sur-Marnen kylissä. Master classissaan Christelle Gratiot esittelee meille Heritage Vieilles Vignes’n, joka valmistetaan yli 40-vuotiaista viiniköynnöksistä. Viini edustaa vain kahta prosenttia talon tuotannosta ja sitä valmistetaan yksinomaan parhaina vuosikertavuosina. Samalla kun Christelle kertoo Marnen laakson terroirien erityispiirteistä ja parhaista satovuosista, hän esittelee meille neljä hienoa Heritage -vuosikertaa. Christelle Gratiot on Champagne Gratiot-Pillièren vientipäällikkö ja Olivier Gratiotin vaimo. Christelle suoritti kandidaatin tutkinnon kansainvälisissä suhteissa Minnesota State University/Mankatosta, palasi Ranskaan vuonna 1992 ja työskenteli sitten 18 vuotta pankkialalla MasterCard Internationalilla sekä JPMorganilla. Vuodesta 2011 lähtien Christelle on toiminut Gratiot-Pillièren liiketoiminta- ja kehityspäällikkönä sekä vientimarkkinoijana. Tänään Gratiot-Pillière kertoo ylpeänä, että Suomi on yksi sen suurimmista markkinoista. Maisteltavat samppanjat:
    • Gratiot-Pillière Heritage 2012
    • Gratiot-Pillière Heritage 2013
    • Gratiot-Pillière Heritage 2015
    • Gratiot-Pillière Heritage 2018
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Guiborat Fils

    Richard ja Karine Fouquet viljelevät kahdeksaa hehtaaria viinitarhoja Cramantissa, Chouillyssa, Oiryssa ja Mardeuilissa.Osa rypäleistä myydään edelleen samppanjataloille. Luonteeltaan perfektionisti Richard tekee moitteetonta työtä sekä viinitarhoilla että kellarissa. Tyylikäs, kirkkaan hedelmäinen ja viimeistelty tyyli, jossa on kosolti raikkautta.

  • Champagne Henriet-Bazin

    Artesaani viinintekijä neljännessä sukupolvessa Montagne de Reimsissä vuodesta 1890 lähtien. Palstoja on 36  neljässä eri kylässä joista 2 on Grand Cru luokiteltua, Verzany ja Verzy Tänä päivänä 7.75 ha tilaa johtaa Nicolas ja Marie -Noelle, joiden ainutlaatuinen filosofia viininviljelijöinä kunnioittaa luontoa, viljelyä ja  maaperää sopusoinnussa kuun kierron mukaan jossa terroir antaa luonteen samppanjoille. Tarkka rypäleiden korjuuaika, pitkäkestoinen painovoimaa hyödynnetty juoksutus, ilman suodatusta, 9k kypsytys sakan päällä. Reserveviinit otetaan v 1968 perustetusta solera -tynnyreistä. www.champagne-henrietbazin.com

  • Champagne Henriet-Bazin – Nicolas Rainon

    Henriet-Bazin - The magnificent Chardonnay of Villers-Marmery

    [Description in English below] Master Class -luennot Lauantai 26.4.2025 klo 15.00 Hinta: 45€ Luennoitsijat: Nicolas Rainon, Viininviljelijä, Champagne Henriet-Bazin Huom! Luento pidetään englanniksi. Montagne de Reimsin kuuluisien Pinot Noir -viljelmien keskellä Villers-Marmeryn Premier Cru -kylä kasvattaa ylpeänä upeaa Chardonnaytaan. Tämän itään päin suuntaavan kylän 248 hehtaarista jopa 244 kasvaa Chardonnayta. Muutama senttimetri maanpinnan alla pintamaa antaa nopeasti tilaa kalkkikivelle. Pienikokoisen, puhtaan kalkkisoran muodossa se antaa kylän Chardonnaylle kukkaisen ja kermaisen luonteen yhdistettynä liitukalkkityyppiseen mineraalisuuteen. Henriet-Bazin antaa viinin kertoa oman tarinansa, terroirin ilmaista itseään, jotta jokainen pieni muutos maaperässä, ilmansuunnassa tai korkeudessa näyttäytyy viinien eroina. Talo valmistaa kyläviinejä Villers-Marmeryn Chardonaysta. Tässä master classissa Henriet-Bazin viininviljelijä Nicolas Rainon on oppaamme Villers-Marmeryn arvostettuun terroiriin ja talon ilmeikkäisiin blanc de blancseihin sen eri kasvupaikoista. Henriet-Bazinin viinitilaa vetää Marie-Noëlle Henriet-Rainon (5. sukupolvi) ja hänen miehensä Nicolas Rainon. Sukupolvi toisensa jälkeen Henriet-Bazinin perhe on noudattanut menetelmiä, jotka syntyvät yksinkertaisesta filosofiasta, tavasta tehdä asioita, joka voidaan tiivistää yhteen sanaan: Kunnioitus. Kunnioitus luontoa, maaperää, viiniköynnöksiä, viinejä ja asiakkaita kohtaan. Tila viljelee yhteensä 8,5 hehtaarin viinitarhoja. He omistavat 20 palstaa Villers-Marmeryssa, joilla kasvaa yksinomaan Chardonnayta. Maisteltavat samppanjat:
    • Henriet-Bazin Blanc de Blancs Extra Brut NV
    • Henriet-Bazin Marie-Amélie Blanc de Blancs 2014
    • Henriet-Bazin Hypolite Blanc de Blancs 2014
    Huomioithan että Master Class -lipun lisäksi tarvitset sisäänpääsylipun tapahtumaan osallistuaksesi Master Class -luennolle.

  • Champagne Henriot

    Henriot on Champagnen vanhin yhtäjaksoisesti saman perheen omistuksessa ollut perheyritys, jota Henriot'n perhe kaitsee jo kahdeksannessa sukupolvessa. Yritys kerää rypäleensä Montage de Reimsin ja Cote de Blancin arvostetuimmilta palstoilta. Henriot -samppanjoiden laadun takaavat huomattavasti normaalia pidempi kypsytys, runsas reserve-viinien käyttö ja vähäinen dosage. Henriot-samppanjoille on ominaista puhdaspiirteisyys ja raikkaus.
Go to Top